炊飯器＋「何か」でパン

ビール！さんの"リストマニア"リスト
 
絶対失敗しないパン (おいしいホームメイド)
1.  絶対失敗しないパン (おいしいホームメイド)  田辺 由布子
リスト作成者のコメント:
  "初心者には薄さがちょうどよく、工程と原理がわかりやすい。「最初の1冊に最適」とさるリストで読んだがそのとおり。失敗しません。「砂糖とイースト隣合わせでそこに湯投入」「一番あとに塩」方式"
新品＆中古品： ￥ 139
5つ星のうち 4.7  レビューをすべて見る (3件のカスタマーレビュー)
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堀井和子の1つの生地で作るパン―私のパンのおいしいレシピ
2.  堀井和子の1つの生地で作るパン―私のパンのおいしいレシピ  堀井 和子
リスト作成者のコメント:
  "なか見検索で乳・脂なしシンプルうま生地の「基本の丸パン」の作り方がまるまる読める。このレシピを応用していく形"
新品＆中古品： ￥ 197
5つ星のうち 4.1  レビューをすべて見る (21件のカスタマーレビュー)
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大きなパンが作れる本 (講談社のお料理BOOK)
3.  大きなパンが作れる本 (講談社のお料理BOOK)  小黒 きみえ
リスト作成者のコメント:
  "どーんと焼いて切り分ける素朴パン。写真豊富で大きい。右開きにとまどったがなれると見やすい。レシピが初心者にはいい感じの繰り返しになっている。「砂糖イースト塩全部混ぜてから湯」方式"
新品＆中古品： ￥ 499
5つ星のうち 5.0  レビューをすべて見る (6件のカスタマーレビュー)
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ヤミーさんの3STEP COOKING パンとお菓子ブック (主婦の友生活シリーズ)
4.  ヤミーさんの3STEP COOKING パンとお菓子ブック (主婦の友生活シリーズ)  ヤミー
リスト作成者のコメント:
  "出た！ヤミーさんの粉もの本。わたしはヤミーブログ紹介の粉もの試作でイースト購入に走りました"
新品＆中古品： ￥ 1,954
5つ星のうち 3.8  レビューをすべて見る (4件のカスタマーレビュー)
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炊飯器で作るからおいしい
5.  炊飯器で作るからおいしい  大石 寿子
リスト作成者のコメント:
  "蒸しパンぽいレシピを最大楽しむ完成形。多少レシピいじってもしっかりおいしい。最初から炊飯器にパン種投入に踏み切れず内釜直火で焼き、こがしてから著者のAll About「釜パン」レシピに涙。本タイトルに共感"
￥ 1,365   新品＆中古品： ￥ 236
5つ星のうち 3.1  レビューをすべて見る (18件のカスタマーレビュー)
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炊飯器でパンBook―スイッチポンでふわふわパン (マイライフシリーズ 708 特集版)
6.  炊飯器でパンBook―スイッチポンでふわふわパン (マイライフシリーズ 708 特集版)  荻山 和也
リスト作成者のコメント:
  "未読。今のところこの本が「釜パンレシピ本」の完成形のよう(2008.8月)。ベーグルまで。高評価HB本の著者"
新品＆中古品： ￥ 254
5つ星のうち 4.3  レビューをすべて見る (6件のカスタマーレビュー)
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プロのためのわかりやすい製パン技術
7.  プロのためのわかりやすい製パン技術  江崎 修
リスト作成者のコメント:
  "未読。プロ向けだが、２と同様シンプル配合レシピ→リッチレシピで組んであるとのこと"
新品＆中古品： ￥ 1,398
5つ星のうち 4.7  レビューをすべて見る (3件のカスタマーレビュー)
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パンとお菓子の本
8.  パンとお菓子の本  徳永 久美子
リスト作成者のコメント:
  "未読。ドイツパン徳永さんの本は素敵らしい。季節々での発酵を提案とか（もう１冊もいいらしい）"
￥ 1,575   新品＆中古品： ￥ 1,095
5つ星のうち 4.3  レビューをすべて見る (15件のカスタマーレビュー)
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こねなくても、パンができた! (生活シリーズ)
9.  こねなくても、パンができた! (生活シリーズ)  藤田 千秋
リスト作成者のコメント:
  "未読。著者の本でトップセラー。素朴な旨さがつたわる表紙。こねずに長時間発酵。長時間発酵はうまいらしい"
新品＆中古品： ￥ 474
5つ星のうち 4.2  レビューをすべて見る (8件のカスタマーレビュー)
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フィリップ・ビゴのパン―L’Amour du Pain
10.  フィリップ・ビゴのパン―L’Amour du Pain  フィリップ ビゴ
リスト作成者のコメント:
  "ビゴの店のパンは素材感たっぷりで重めの本格パンだった。未読"
￥ 3,570   新品＆中古品： ￥ 2,806
5つ星のうち 4.5  レビューをすべて見る (11件のカスタマーレビュー)
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おうちでのーんびりたのしむ『自家製酵母パン』の本
11.  おうちでのーんびりたのしむ『自家製酵母パン』の本  佐原 文枝
リスト作成者のコメント:
  "パンブログ書いてる方の参考本。未読。あまりにうまそうなバゲットが焼けていたので"
￥ 1,260   新品＆中古品： ￥ 708
5つ星のうち 4.6  レビューをすべて見る (24件のカスタマーレビュー)
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すぐできる90分の本格パン
12.  すぐできる90分の本格パン  田辺 由布子
リスト作成者のコメント:
  "あんまり１の本がよかったので。「１００分で」とも図書館チェック中"
新品＆中古品： ￥ 1
5つ星のうち 4.4  レビューをすべて見る (8件のカスタマーレビュー)
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絶対失敗しないクロワッサンとデニッシュ (おいしいホームメイド)
13.  絶対失敗しないクロワッサンとデニッシュ (おいしいホームメイド)  田辺 由布子
リスト作成者のコメント:
  "上と逆、ふつうより手間かける上級者用らしい。図書館チェック中"
新品＆中古品： ￥ 746
5つ星のうち 4.7  レビューをすべて見る (3件のカスタマーレビュー)
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こねてたたいて焼きたてパン
14.  こねてたたいて焼きたてパン  島津 睦子
リスト作成者のコメント:
  "アマゾン書評に「本格派、こね方を詳説」｢バターたっぷりクロワッサン」とある。ドイツパンの方。未読"
￥ 1,365   新品＆中古品： ￥ 109
5つ星のうち 4.0  レビューをすべて見る (3件のカスタマーレビュー)
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ビール！
簡単な自己紹介: 初心者。オーブンレンジは強上火のみ、高さがあるパンだとこげてしまいます
最終更新日： 08/12/09
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