商品の説明
出版社 / 著者からの内容紹介
最近大評判の炊飯器料理。ご飯を炊くだけじゃもったいないから、毎日のおかず作りに炊飯器を活用するためのハウツー。こっくりと煮上げたい和風の煮物、コトコト煮込むからおいしいシチューはもちろん、ワイン煮やチャウダー、オムレツなどのビストロ風レシピあり、ヘルシーな雑穀ご飯の炊き方あり、まとめて作って翌日にアレンジできる便利クッキングやわっと驚くごちそうレシピありのバリエーション豊かな構成。さらに、ふわふわのパン、なつかしい和菓子、ケーキもジャムも炊飯器一つで作れるレシピを満載。ヨーグルトや甘酒、焼き肉のたれなど、こんなものまでという驚きレシピもたっぷり掲載しています。著者が何度も試作して、炊飯器に最適なレシピを考えました。全部作って欲しい決定版の1冊です。
内容（「MARC」データベースより）
昔ながらの和風おかずも、煮込みやシチュー、ごちそうレシピも、スイーツ&パン、手作り豆腐、ヨーグルト、ピクルスも、ぜ~んぶ炊飯器で作れます! 何度も試して見つけた、だれでも上手にできる炊飯器レシピを公開します。
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カスタマーレビュー
最も参考になったカスタマーレビュー
30 人中、30人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:ムック
多少下ごしらえがいる料理もありますが、ほとんどは切って入れる・・・
という簡単手順の料理が紹介されています。
出来上がりまでに時間がかかるものもありますが基本はスイッチを
入れて待つだけです。しかも、ガスと違って焦付く心配もないので
簡単に（おそらくほとんど）失敗もなく「手の混んだ」ように見える
料理が出来上がります。初めて炊飯器料理をする人には、楽しい本
だと思います。
という簡単手順の料理が紹介されています。
出来上がりまでに時間がかかるものもありますが基本はスイッチを
入れて待つだけです。しかも、ガスと違って焦付く心配もないので
簡単に（おそらくほとんど）失敗もなく「手の混んだ」ように見える
料理が出来上がります。初めて炊飯器料理をする人には、楽しい本
だと思います。
ただ、材料にジャガイモ４個とか人参１本と漠然と書かれているので
選んだ具材の大きさによって、調理時間は大きく違ってくる場合が
あります。肉じゃがを作ったら、本の時間の3倍くらいかかり、夕食に
間に合いませんでした（苦笑）。せめて、小，中，大くらいの目安を
書いて欲しかったですね。
24 人中、23人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:ムック
薄いワリには種類は豊富('∀｀)ノ
でも、一部レシピ説明がわけ分からなくて、駄目。
特にパン。
意味分からなく書いてある。
材料を一通りやった後、「保温をあらかじめしておく」
Σ(='□'=)ウッソー!?
なんてどこにも書いておらず、大急ぎで釜を暖めました。
なので☆４こ
でも、一部レシピ説明がわけ分からなくて、駄目。
特にパン。
意味分からなく書いてある。
材料を一通りやった後、「保温をあらかじめしておく」
Σ(='□'=)ウッソー!?
なんてどこにも書いておらず、大急ぎで釜を暖めました。
なので☆４こ
27 人中、25人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:ムック
メニューやアイデアはとてもよいのです。しかし・・・。
炊飯器料理って、材料の分量と炊飯する時間、保温する時間など
試行錯誤が必要で、こういうまとまったレシピ集はとてもありがたい。
ですが、分量の内訳の説明がないことがあり、昨日は失敗しました。
失敗したのは、かぼちゃプリン。
材料の欄に、砂糖８０gと書いてありました。
よく考えればわかることなのですが、この８０ｇにはカラメルソースの
５０ｇ分が含まれていました。つまり、実際プリンに使うのは３０ｇ。
しかし私は「代わりにメイプルシロップを使うから」と思い
カラメルソースの場所を飛ばしてレシピを読みはじめ、
途中に「砂糖をとかし、卵を加えてよくまぜ」とあったので
小鉢にとりわけておいた砂糖ぜんぶを入れてしまいました。
（さすがに、８０ｇって多すぎない？と思い、勝手に６０ｇ位に
減らしておいたのですが）
普通、レシピって材料欄のところに、カラメルソースの材料と
プリンの材料をわけて書いてあったりしますよね。。
しかもカラメルソースの作り方欄には「砂糖５０ｇと水大さじ１をいれ・・」
と書いておきながらプリンの作り方欄では「砂糖をとかし」とあるのみで
分量省略はないでしょう。
まず、この「砂糖５０ｇ」が材料欄の「砂糖８０ｇ」に含まれるのかどうかも明確じゃない。
「あ、砂糖は８０ｇと５０ｇが必要なのね」と理解することだってありえます。
（この本は、ときどきこういう「説明不足」があるので「またこの著者の書き忘れか」と
思ってしまうのです）。
プリンの作り方欄でも「残りの砂糖を」とか、「砂糖３０ｇを」とか書いてくれればいいのに。
材料欄で内訳を明確にしていないのに、作り方欄でフォローしなくてどうするの？
普段お菓子などほとんど作らないので、そういう常識が私に足りなかったんでしょうけど
他のレシピでも著者に問いただしたい部分があったりしたので、今回の失敗には
さすがにモヤモヤしたものが残りました。
炊飯器料理って、材料の分量と炊飯する時間、保温する時間など
試行錯誤が必要で、こういうまとまったレシピ集はとてもありがたい。
ですが、分量の内訳の説明がないことがあり、昨日は失敗しました。
失敗したのは、かぼちゃプリン。
材料の欄に、砂糖８０gと書いてありました。
よく考えればわかることなのですが、この８０ｇにはカラメルソースの
５０ｇ分が含まれていました。つまり、実際プリンに使うのは３０ｇ。
しかし私は「代わりにメイプルシロップを使うから」と思い
カラメルソースの場所を飛ばしてレシピを読みはじめ、
途中に「砂糖をとかし、卵を加えてよくまぜ」とあったので
小鉢にとりわけておいた砂糖ぜんぶを入れてしまいました。
（さすがに、８０ｇって多すぎない？と思い、勝手に６０ｇ位に
減らしておいたのですが）
普通、レシピって材料欄のところに、カラメルソースの材料と
プリンの材料をわけて書いてあったりしますよね。。
しかもカラメルソースの作り方欄には「砂糖５０ｇと水大さじ１をいれ・・」
と書いておきながらプリンの作り方欄では「砂糖をとかし」とあるのみで
分量省略はないでしょう。
まず、この「砂糖５０ｇ」が材料欄の「砂糖８０ｇ」に含まれるのかどうかも明確じゃない。
「あ、砂糖は８０ｇと５０ｇが必要なのね」と理解することだってありえます。
（この本は、ときどきこういう「説明不足」があるので「またこの著者の書き忘れか」と
思ってしまうのです）。
プリンの作り方欄でも「残りの砂糖を」とか、「砂糖３０ｇを」とか書いてくれればいいのに。
材料欄で内訳を明確にしていないのに、作り方欄でフォローしなくてどうするの？
普段お菓子などほとんど作らないので、そういう常識が私に足りなかったんでしょうけど
他のレシピでも著者に問いただしたい部分があったりしたので、今回の失敗には
さすがにモヤモヤしたものが残りました。
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