- ●滋賀県の特産で全国的にも広く栽培され、日野菜の桜漬として親しまれる早生の色かぶ。
●草姿は立性。
茎は紫紅色で葉は無毛。
根部は径2~3cm、長さ25cmぐらいの長型円筒形で、1/3ほど抽根した部分は紫紅色で、地下の約2/3は白色となり、色合が美しい。
●肉質緻密で幾分辛味と酸味があり、塩漬、粕漬、コウジ漬、酢漬など漬物用として美味。 - ※※種子をお買い求めの客様へ種子は、まき時期によって入荷時期が限られます。必ず販売者「農業屋ドットコム」をクリックしていただき、「配送料」に記載の「種子のお届けについて ご注文時期にご注意ください!」の内容をお読みください。時期はずれのご注文に関しては発送ができませんのでご注意ください。