- ■容量:約500g（約2本~4本）
- ■保存方法:冷凍（-15℃以下）で30日
商品の仕様 |
商品の説明
【アナゴ】
対馬西海域 北緯34度00分~34度50分の間 この海域の水深は100m~220mあり
地形・地質も穴子の生息に適した岩場と砂泥地で、穴子のエサとなるカニ、エビ、小魚が
豊富なため穴子の活動も活発で脂ののりも大変良く、肉厚で1年を通して漁獲量も多いです。
特に夏にかけては、まさに旬です。
この海域であなご漁この道20年の赤木船長が、水揚げ後1~2時間以内に、船上でさばいたあなごです。
活きているアナゴに塩をかけ、表面のヌメリを取ってから、一気にさばきます。
【食べ方】
蒲焼きはもちろん、塩焼き、天ぷらなどで素材が最高なので、どんな料理でもおいしくお召し上がりいただけます。
登録情報
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商品の詳細
商品情報
ブランド海鮮生活
メーカー名有限会社つしま商品工房
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