- 内容量：500ｇ
- 保存方法：要冷凍（-18℃以下）
- ※解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
- 賞味期限：解凍後2週間
商品の仕様 |
重要なお知らせ
原材料・成分
原材料名：鮭の軟骨（国産）、砂糖、しょうが、唐辛子、デキストリン、食塩、酢酸、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア）
使用方法
そのままお召し上がりになれます。 大根、きゅうり、にんじん等のなますと一緒に和えたり、イクラ、柚子などを添えると一段と香り豊かに高級感が出ます。 またちらし寿司にいれても美味しく召し上がれます。
ご注意（免責）＞ 必ずお読み下さい
原材料名：鮭の軟骨（国産）、砂糖、しょうが、唐辛子、デキストリン、食塩、酢酸、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア）
使用方法
そのままお召し上がりになれます。 大根、きゅうり、にんじん等のなますと一緒に和えたり、イクラ、柚子などを添えると一段と香り豊かに高級感が出ます。 またちらし寿司にいれても美味しく召し上がれます。
ご注意（免責）＞ 必ずお読み下さい
商品の説明
氷頭生酢【ひずなます】
≪鮭頭軟骨の酢漬≫
♪１度は食べたい！高級珍味！ヒズナマス
コラーゲンたっぷり♪
鮭の頭の軟骨を酢漬けにした高級珍味です。
このコリコリ感がもう~堪らない。
氷頭（ひず）とは鮭の頭の軟骨の事です。
氷のように透きとおって見える事から、こう呼ばれています。
氷頭（ヒズ）とは鮭の鼻先の軟骨の部分のことを言い、北海道、青森、岩手、新潟地方でもっとも食べられている高級珍味です。
お祝いの膳としても用いられる郷土料理でもあります。
お正月の食卓に是非、欲しい逸品ですね。
氷頭（ひず）はほとんどがゼラチン質で、コリコリとした独特の食感と、お酢が生臭さを消し、甘酢のさっぱり感と非常に良く合います♪
最近話題のコラーゲンやヒアルロン酸、カルシウム分が豊富に含まれていますので女性にもオススメですね！
鮭一匹から取れる氷頭の割合はとても少なく、1％にも満たなく、とても稀少な珍味です！
知る人ぞ知る珍味。まさに「高級珍味」なのです。お酒の肴にもぴったり！
日本酒はもちろん、白ワインなどにもよく合います♪
登録情報 |
商品の詳細
商品情報
ブランド海鮮珍味
メーカー名北海道特産品 吉粋（きっすい）
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