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海藻フコイダンの科学
山田信夫 (著)
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内容（「BOOK」データベースより）
コンブやモズクのネバネバ成分のひとつであるフコイダン。その理化学的性状と様々な薬理効果・メカニズムを豊富な図表で簡明に解説。続きを読む

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