- 国産海苔使用。（九州~瀬戸内産の海苔を使用しています。）
- 醤油不使用。厚生労働省の定めるアレルギー特定原材料２５品目不使用。
- 送料無料（北海道・沖縄・離島を除く）
商品の仕様 |
商品の説明
【昆布いりこの旨みを引きだした出汁ベースの味付け】
瀬戸内名産イリコと北海道ラウス産こんぶを
大釜でじっくりと煮出した“出汁”をベースに
伯方の塩とオリゴ糖、そして本みりんで味を整えた
味タレを使用しています。
とくに昆布の旨味抽出には
「瞬間高温高圧焼成法」で加工した、
ラウス産の昆布を使っています。
「瞬間高温高圧焼成法」とは・・・
200℃以上の温度で、1000ｋｇ以上の圧力を加え瞬間的（1秒程度）に焼成する加工です。
この方法で加工した昆布でダシを取ると、短い時間で（15分）で5倍の旨味が抽出できます。
厚生労働省の定めるアレルギー特定原材料２５品目不使用
瀬戸内名産イリコと北海道ラウス産こんぶを
大釜でじっくりと煮出した“出汁”をベースに
伯方の塩とオリゴ糖、そして本みりんで味を整えた
味タレを使用しています。
とくに昆布の旨味抽出には
「瞬間高温高圧焼成法」で加工した、
ラウス産の昆布を使っています。
「瞬間高温高圧焼成法」とは・・・
200℃以上の温度で、1000ｋｇ以上の圧力を加え瞬間的（1秒程度）に焼成する加工です。
この方法で加工した昆布でダシを取ると、短い時間で（15分）で5倍の旨味が抽出できます。
厚生労働省の定めるアレルギー特定原材料２５品目不使用
登録情報 |
商品の詳細
商品情報
ブランド海苔の前田屋【味のり】
県名広島県
内容量8
メーカー名（株）前田屋
原産国名日本
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