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海苔という生き物 (ベルソーブックス)
 
 
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海苔という生き物 (ベルソーブックス) [単行本]

能登谷 正浩 (著), 日本水産学会 (監修)
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商品の説明

内容（「BOOK」データベースより）

海苔の色は黒い?赤い?緑色?海苔は健全な海に育つ!太古の昔から人間と深くかかわっている海苔という生き物の意外な事実がわかる。

内容（「MARC」データベースより）

海苔の色は黒い? 赤い? 緑色? 海苔は健全な海に育つ。ノリの一生と繁殖、進化、栽培技術など、太古の昔から人間と深くかかわっている海苔という生き物の意外な事実がわかる一冊。
商品の説明をすべて表示する

登録情報

  • 単行本: 178ページ
  • 出版社: 成山堂書店 (2002/10)
  • ISBN-10: 4425851110
  • ISBN-13: 978-4425851119
  • 発売日： 2002/10
  • 商品の寸法: 18.6 x 12.8 x 1.6 cm
  • おすすめ度： 5つ星のうち 4.0  レビューをすべて見る (1 カスタマーレビュー)
  • Amazon ベストセラー商品ランキング: 本 - 653,751位 (本のベストセラーを見る)

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形式:単行本
　必須の知識が詰まっています。特に、私のように海苔屋初心者としては、必携の書だと思います。

　海苔は、普通の人が考えられないような生態をしており、それを理解するためだけでもこの本は有用だと思います。
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