よく一緒に購入されている商品
商品の説明
内容説明
各艦秘伝の味公開! 海自ごはんは三ツ星だ!
陸海空三自衛隊の中で、内外から旨いと評判の海自ごはん。それもそのはず、狭い艦で長い航海もあり、唯一海自だけが調理の専門職を育成訓練しているのだ。
旧海軍時代には「海軍割烹術参考書」なる料理書も存在したほどで、その伝統を今に受け継いでいる。中でも「海自カレー」は、各艦艇・基地が味を競い合い、さらなる美味へと進化させたことは有名で、レシピは数え切れない。
そんな美味しい「海自カレー」と「和、洋、アジアごはん」の海自オリジナル料理から厳選した51レシピと各艦秘伝の隠し味を紹介。護衛艦の調理場潜入や調理実習報告、各艦の性能、海自Q&Aなど、企画満載で“国防機密"を公開した。「今夜は潜水艦はやしお酢豚にしよう!」
内容（「BOOK」データベースより）
安い材料費なのにこんなに豪華めし。えっ、こんなものまで!?各艦秘伝の隠し味も公開。
登録情報
|
この商品を見た後に買っているのは？
カスタマーレビュー
最も参考になったカスタマーレビュー
28 人中、26人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
いろいろ試してみましたが、
どの艦のレシピも美味しかったです。
確かに三ツ星ですね。
海上自衛隊Q&Aとル・クルーゼの食器に盛られた
海自の料理がシュールでした（笑）。
どの艦のレシピも美味しかったです。
確かに三ツ星ですね。
海上自衛隊Q&Aとル・クルーゼの食器に盛られた
海自の料理がシュールでした（笑）。
30 人中、27人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
パエリア、肉じゃが、カレーライスなどのレシピ本ですが
海上自衛隊の艦の紹介もさりげなく兼ねています。
新鮮野菜が手に入りにくい海自ならではの工夫もあり
野菜高騰のおり助かってます。
5月5日の日本テレビスッキリで紹介されてましたね。
戦艦の写真もちゃんと入っていてうれしいです。
海上自衛隊の艦の紹介もさりげなく兼ねています。
新鮮野菜が手に入りにくい海自ならではの工夫もあり
野菜高騰のおり助かってます。
5月5日の日本テレビスッキリで紹介されてましたね。
戦艦の写真もちゃんと入っていてうれしいです。
5 人中、5人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
四章の内一章をカレーに割くくらい、カレーに力が入っている。１５種類のカレーを二日に一度
作れば一か月カレー生活できるぞワーイ。
ところが、艦では「カレーは金曜の昼食時」と決められているそうだ。そんな艦での暮らしの
ルールや、艦内部の生活空間が見られるのもこの本の面白さでもある。
海自の食事は当番制ではなく、専門の訓練をした隊員がいることも初めて知った。
それだけに料理は本格的。艦上で鶏がらからスープを取っているとは、思いもよらなかった。
「隊員ひとり一日千円」の費用を使って作る料理は、それでお金を儲ける必要はないので、
あくまで隊員たちの健康と艦生活でのちょっとした楽しみになることが目的。
そういう意味では「オカン＝お母さんの味」というタイトルは言いえて妙である。
カレーに並ぶメニュー「肉じゃが」関しては、「洋風肉じゃが」が出ているのみ。さては例の
「肉じゃが本家論争」に巻き込まれるのを恐れたか？
作れば一か月カレー生活できるぞワーイ。
ところが、艦では「カレーは金曜の昼食時」と決められているそうだ。そんな艦での暮らしの
ルールや、艦内部の生活空間が見られるのもこの本の面白さでもある。
海自の食事は当番制ではなく、専門の訓練をした隊員がいることも初めて知った。
それだけに料理は本格的。艦上で鶏がらからスープを取っているとは、思いもよらなかった。
「隊員ひとり一日千円」の費用を使って作る料理は、それでお金を儲ける必要はないので、
あくまで隊員たちの健康と艦生活でのちょっとした楽しみになることが目的。
そういう意味では「オカン＝お母さんの味」というタイトルは言いえて妙である。
カレーに並ぶメニュー「肉じゃが」関しては、「洋風肉じゃが」が出ているのみ。さては例の
「肉じゃが本家論争」に巻き込まれるのを恐れたか？
最近のカスタマーレビュー
家族も会社の部下も大満足！
この本を片手にどれだけ土日に「おやじメシ」を作って家族から拍手喝采を受けたことか！... 続きを読む
投稿日: 5か月前 投稿者: ヘイハチロー
がつっと食べたい、失敗のないB級グルメ
海自ということで特に有名なカレーレシピを前半の殆どにさいています。... 続きを読む
投稿日: 13か月前 投稿者: jaguarmen_99
コンセプトは最高！
「お艦」という響きは最高。写真もきれいなのでおいしそうです。... 続きを読む
投稿日: 20か月前 投稿者: yama4973
好本
判りやすく、誰でも出来るレシピが多い(カレー)海軍コロッケも載せてほしかった。
投稿日: 2010/5/17 投稿者: 海軍大将
同じキーワードの商品を探す
フィードバック
- カタログ情報、または画像について報告
- 著者からのコメント
- 出版社からのコメント
|
