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海南鶏飯食堂Cookbook
 
 

海南鶏飯食堂Cookbook [単行本]

ルートナインジー
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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

今まで、マスコミに明かされることがなかった秘蔵レシピを一挙初公開!あの話題のシンガポール料理店「海南鶏飯食堂」(ハイナンジーファンショクドウ)が、笑いあり涙ありの約3年の月日を経てついに、そのベールを脱いだ。

内容(「MARC」データベースより)

今まで、マスコミに明かされることがなかった秘蔵レシピを一挙初公開! あの話題のシンガポール料理店「海南鶏飯食堂」が、笑いあり涙ありの約3年の月日を経てついに、そのベールを脱いだ!

登録情報

  • 単行本: 191ページ
  • 出版社: ギャップジャパン (2006/09)
  • ISBN-10: 4883572730
  • ISBN-13: 978-4883572731
  • 発売日: 2006/09
  • 商品の寸法: 25.8 x 18.2 x 1.6 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 5.0  レビューをすべて見る (3件のカスタマーレビュー)
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5 人中、4人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。
5つ星のうち 5.0 バイブルにしたい, 2006/11/27
レビュー対象商品: 海南鶏飯食堂Cookbook (単行本)
最近お店が増えつつあるシンガポール料理。

その中でもトップと言っても過言ではない『海南鶏飯食堂』のレシピブック。

チキンライスをはじめデザートまで現地の有名メニューが掲載されています。

冒頭には海南鶏飯食堂のお店が出来るまでのドラマ、チキンライスへの思い入れが語られています。

周りの方から寄せられたコメントからもどれほどお店が”愛されている”のか伝わってくる。

食材やレシピの写真からは香りが立ちそうだし、食事をしている街角のシンガポーリアン達の写真もお気に入りです。

シンガポールへ今すぐ旅立ちたくなってしまいます。

料理を作ってみたい人、見て楽しみたい人、どちらもワクワクすること間違いなし。

これほど沢山のメニューが載っているシンガポール料理の本はないと思うので、是非是非保存版にオススメ。

食への情熱が駆り立てられる一冊です。
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4 人中、3人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。
5つ星のうち 5.0 見ているだけでもHAPPYに♪, 2006/9/24
レビュー対象商品: 海南鶏飯食堂Cookbook (単行本)
この本はレシピだけではなく、

お店のルーツなんかも書かれています。

メインの海南鶏飯(ハイナンジーファン)のレシピはもちろん、

それ以外にもシンガポールの美味しいレシピがいろいろ載っていて、

見ているだけでも楽しめる本になっています。

このお店が好きな人はもちろん、

そうじゃない方もきっかけにのぞいて欲しくなる一冊です。
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2 人中、1人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。
5つ星のうち 5.0 *とても参考になりました!!, 2006/11/25
レビュー対象商品: 海南鶏飯食堂Cookbook (単行本)
海南鶏飯食堂のレシピほか、シンガポールの紹介など本当に参考になりました。店舗へ直接行く機会がなく、自身でチャレンジしてみようと思わせる一冊です。
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