2週間前に購入してから、4種類くらいのレシピを試してみました。
構成上は1週間ごとのダイエットプログラムのように組み立てられていますが、私はその日の気分と冷蔵庫の中身でレシピを選びました。
どれも野菜をたっぷり使ったレシピで、満足感があります。味付けは塩コショウのみのレシピが多いのですが、野菜の甘みが出る調理方なので、とてもおいしいです。
フライパン1つでできてしまうものや、煮込むだけのもの簡単なレシピが多いという印象です。
私はダイエット中というよりは、現状維持をしたいと思っています。
ただ仕事で帰りが遅くなることが多く、帰宅してからの夕食だと11時頃になってしまうこともよくあります。
今までは夕方おにぎり食べたので夜はおかずだけでいいや、と思っても、おかずだけだと満足感がなかったり、コンビニで買うとどうしても炭水化物系が多かったりして、帰りが遅い日が続くとどうしても体重が増えがちでした。
この本のレシピなら、疲れて帰ってきても簡単に作れるし、遅く食べても翌日胃もたれすることもなく、コンビニごはんより健康的に食事ができます。
まだ4回しか試していませんので、明確なダイエット効果はわかりませんが、この本のとおりに夕飯を食べた日の次の日は、体重計が0.2kgくらい少ないような気がします(もちろん個人差はあるでしょうが)。続ければ痩せるだろうなあと思います。
材料はいつも冷蔵庫に入っているようなものや、コンビニの野菜コーナーでも買えるようなものが中心で、帰り遅くなっちゃったな〜と思ってから用意でも大丈夫です。まだレシピが覚えられない私は、出勤する鞄の中にこの本を入れ、帰りの電車でどれを作ろうかな〜と考えながら帰ってきています。
夕飯が遅い人向けのレシピ本は意外と少ないので、夜ごはんが遅いという方にもオススメです。