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内容紹介
今日の疲れをとって、明日の元気を作る浜内家の「遅ごはん」を紹介します。びっくりするほど素早く作れて、後方付けも簡単。浜内流ノウハウのつまったchinamismクッキング満載です。遅ごはんに便利なおりこう食材別レシピ、明日の元気のための酵素いっぱいレシピ、手間なしひと鍋レシピ、遅い時間でも安心の超低カロリーな主菜食レシピなど。そのほかにも、道具やうつわの選び方、週末に作る保存食作りなど、浜内千波さんのライフスタイルにかくされたノウハウも掲載しています。もちろん、遅い時間に食べても太りません。
内容（「BOOK」データベースより）
太りません、手間なしです、元気になります。今日の疲れをとって、明日の元気を作る浜内家の「遅ごはん」を紹介。
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最も参考になったカスタマーレビュー
41 人中、37人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本（ソフトカバー）
お湯かけサラダについて詳しく知りたくて購入しました。
お湯をかけるだけの手軽さ。
カップヌードルを作る？手軽さで誰にでもできるわけです。
見た目も野菜の青が色濃く出て、キャベツやニラが鮮やかになりました。
玉ねぎは生の時よりも甘味が増して、他の食材となじんでいました。
さらに、仕事で少し遅くなった日でも、この程度ならやろうと感じられる手間です。
また、野菜を飽きずにたくさんいただくことができるので、
２１時以降に摂ると脂肪になってしまいそうな食材に手を出さなくなります。
お湯をかけるだけの手軽さ。
カップヌードルを作る？手軽さで誰にでもできるわけです。
見た目も野菜の青が色濃く出て、キャベツやニラが鮮やかになりました。
玉ねぎは生の時よりも甘味が増して、他の食材となじんでいました。
さらに、仕事で少し遅くなった日でも、この程度ならやろうと感じられる手間です。
また、野菜を飽きずにたくさんいただくことができるので、
２１時以降に摂ると脂肪になってしまいそうな食材に手を出さなくなります。
30 人中、27人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本（ソフトカバー）
料理本は山ほど持ってます。料理本というのは、単にレシピを知るためばかりでなく、その料理研究家のライフスタイル、食に対する考え方からインスパイアされたいというのが、今の時代の読者にあると思います。
浜内千波さんの本も数冊持っていますが、今までは、市販のドレッシングなどを用いていたので、それほど評価していませんでしたが、本書は、私のライフスタイルの必要性から、つい買ってしまいました（笑）。しかし、どれも、「使える！」と思いました。
とくに、ここに紹介されている材料で、家にあるものが多く利用できる点が、一番うれしかった。どんなヘルシーな食材でも、高価だったり、入手しにくかったら、ちょっとがっかりですからね。
それと、彼女のライフスタイルのセンスのよさ、清潔感、シンプルさに惹かれます。でも、浜内さんが使用している食器などは少し高価で、あこがれの域ですが、いつかは手に入れたいという気持ちにもなれます（とくに、イタリア、レニャート社のサラダボール！）。ダイエットも、こういう豊かさがあれば、結構気楽にできそうです。
栗原はるみさん、有元葉子さんなど、カリスマ的人気の料理研究家にない、手の届くような雰囲気（笑）も好感が持てます。
浜内千波の21時からの遅ごはん
浜内千波さんの本も数冊持っていますが、今までは、市販のドレッシングなどを用いていたので、それほど評価していませんでしたが、本書は、私のライフスタイルの必要性から、つい買ってしまいました（笑）。しかし、どれも、「使える！」と思いました。
とくに、ここに紹介されている材料で、家にあるものが多く利用できる点が、一番うれしかった。どんなヘルシーな食材でも、高価だったり、入手しにくかったら、ちょっとがっかりですからね。
それと、彼女のライフスタイルのセンスのよさ、清潔感、シンプルさに惹かれます。でも、浜内さんが使用している食器などは少し高価で、あこがれの域ですが、いつかは手に入れたいという気持ちにもなれます（とくに、イタリア、レニャート社のサラダボール！）。ダイエットも、こういう豊かさがあれば、結構気楽にできそうです。
栗原はるみさん、有元葉子さんなど、カリスマ的人気の料理研究家にない、手の届くような雰囲気（笑）も好感が持てます。
浜内千波の21時からの遅ごはん
41 人中、36人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本（ソフトカバー）
我が家の夕飯はいつも、１０時くらいだったり深夜で日付がかわるころの時間帯だったり・・
今までもそれなりに工夫して作ってはいましたが、この本は自分では思いつかなかったことだったりいろいろ工夫されていて、｢おおっ！！｣と思うことが書いてあり
めっちゃ参考になりました！しかもめっちゃ美味しいです。
これなら疲れて帰ってきたときも、ちょっとやっていけそうですね！
やはり疲れてても、こういった料理を作って食べれば元気になってまた
明日も頑張れるのだなぁ。と実感です。
残業とかで帰宅が遅くなりがちの人におすすめ！！
そんな人こそ、｢食｣って重要と思います♪
今までもそれなりに工夫して作ってはいましたが、この本は自分では思いつかなかったことだったりいろいろ工夫されていて、｢おおっ！！｣と思うことが書いてあり
めっちゃ参考になりました！しかもめっちゃ美味しいです。
これなら疲れて帰ってきたときも、ちょっとやっていけそうですね！
やはり疲れてても、こういった料理を作って食べれば元気になってまた
明日も頑張れるのだなぁ。と実感です。
残業とかで帰宅が遅くなりがちの人におすすめ！！
そんな人こそ、｢食｣って重要と思います♪
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