商品の説明
内容紹介
人気料理研究家、浜内千波さんの、画期的な魚料理本です。
魚料理といえば、下ごしらえが面倒、キッチンが生臭くなるし、お料理のバリエーションもあんまりなくて、片付けも面倒で……そんな魚へのマイナスイメージを、浜内千波さんがキレイに払拭します!
魚をさばいたり、おろしたりと、面倒な手間は一切不要。スーパーにいつでも並んでいる切り身魚やお刺身を使って、お肉より簡単に手早く、いつもと一味違う魚のおかずがつくれてしまいます。調理法を工夫すれば、キッチンも汚れず、後片付けも苦になりませんよ。
魚はローカロリーで良質なたんぱく源。例えばいつもお肉で作っているカレーや酢豚に魚を入れたら、もっと気軽に魚を毎日楽しめると思いませんか?新しい味にチャレンジできるのも、主婦の立場で考えられた、余計な手間のかからないレシピならでは。魚の扱いがちょっと苦手なあなたにも、自身を持ってオススメできる一冊です!
魚料理といえば、下ごしらえが面倒、キッチンが生臭くなるし、お料理のバリエーションもあんまりなくて、片付けも面倒で……そんな魚へのマイナスイメージを、浜内千波さんがキレイに払拭します!
魚をさばいたり、おろしたりと、面倒な手間は一切不要。スーパーにいつでも並んでいる切り身魚やお刺身を使って、お肉より簡単に手早く、いつもと一味違う魚のおかずがつくれてしまいます。調理法を工夫すれば、キッチンも汚れず、後片付けも苦になりませんよ。
魚はローカロリーで良質なたんぱく源。例えばいつもお肉で作っているカレーや酢豚に魚を入れたら、もっと気軽に魚を毎日楽しめると思いませんか?新しい味にチャレンジできるのも、主婦の立場で考えられた、余計な手間のかからないレシピならでは。魚の扱いがちょっと苦手なあなたにも、自身を持ってオススメできる一冊です!
内容（「BOOK」データベースより）
スーパーの魚ケースには、さまざまな切り身な刺身が並んでいます。実は、切り身や刺身はキッチンを汚さず、すぐ使える手間なし食材。見慣れたさけやさば、ぶり、かじき、たらが、あっという間にヘルシーなおかずになる千波ワザを大公開!さあ、家族が喜ぶ満足おかずを作りましょ。
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