食べるのが好きなので、量も味もさびしーいダイエット食はちょっと…。でもやっぱり太りたくないし、できればちょこっとやせたいという私にはこの本はぴったり。表紙のコロッケのボリュームにひかれて即、買っちゃいました(もともとテレビでよく浜内さんを見ていて、この先生なら信頼できそうだったし!)。
なにより豚のしょうが焼きとか豚カツとかカレーとか、フツーのおかずが載っているのが便利ですね。しかも作り方が簡単で、実用的です。意外に活用度が高いのはご飯レシピの充実ぶり。ご飯がちゃんと食べられるのに低カロリーなんですよね。さっそく炊き込みご飯を作りましたが、ふつうにおいしくてびっくり。問題はおいしいので食べすぎないようにすることかなぁ。思った以上にスミからスミまで使える本です。
浜内さんって、若いころ太っていたのに(失礼)、40キロも減量したんだとか。やせるコツは運動も大切なんだろうけど、やっぱり食生活なんだなぁと、この本のコラムを読んでいて納得しました。