流水りんこ先生の「インドな日々」にはまって
インドに行きたいと思うようにまでなりましたが
その前に食生活が合うかどうか知りたかったので購入しました。
サッシーさんが作中で作るカレーがおいしそうで
作中で使っていたであろう材料を
無印のカレーキットに混ぜて食べてみましたが
とてもおいしかったです。
この辛さは日本の激辛ルーを使っても出せません。
そのほか、個人的には
辛さに幅を持たせるため、少々タイグリーンカレーを混ぜたり
ちょっと和風にするため、自家製にんにく醤油を混ぜたり
辛すぎたらヨーグルトを混ぜたり、
味に深みを出すため、チョコレートを投下するのもオススメです。
インドのライスプディング「パヤサム」の作り方を見て
とてもおいしそうだったので、カレーに使ってもまだあまっている
ココナッツを使って今度作ってみようと思います!