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商品の説明
内容（「BOOK」データベースより）
本書では、日常生活に極めて役立つ実用的な内容を具体的に分り易く説明すると共に、どうしてそうするのか、なぜそうなるのか―などの原理をやさしく解明。筆者らが研究して得た実際のデータや国内外の多くの専門の学者たちによって報告された研究結果など信頼性のある内容をもって、納得できるよう説明を加えた。特に最近汎用されている酵素入り洗剤については、それを使うときの注意を理解してもらうために、筆者らの今までの未発表の研究結果も紹介。
内容（「MARC」データベースより）
日常生活についてまわる「洗う」ということ。豊富な洗剤を持つ現代の私達だが、それらを科学的・合理的に認識し使用しているだろうか。本書は洗浄・洗剤について実用的な内容を具体的に解り易く説明し、その原理を解明している。〈ソフトカバー〉
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