成分説明(メーカーより)
[発酵ウコン(発酵うこん)] 発酵ウコンは、発酵技術によりウコン独特の苦味や香りを改善した健康食品です。熱帯アジア原産のショウガ科多年草のウコンが飲みやすくなりました。
[ウコン(うこん)] ウコンは熱帯アジア原産のショウガ科ウコン属の多年草。春にピンクの花を咲かせる春ウコンと、秋に白い花を咲かせる秋ウコンがあります。春ウコンは鮮やかな黄色で辛味と苦味あり、秋ウコンはダイダイ色で苦味がありません。秋ウコンは従来カレー粉として利用されており、洋名ターメリックとも呼ばれます。黄色い色素であるクルクミンや精油成分を含んでいます。
商品の説明
「醗酵ウコン粒500粒」は、独自の発酵技術によりカルシウムや鉄をはじめとしたミネラル含量がアップした高機能ウコンの粒状食品です。ウコンの主要成分であるクルクミンが豊富な沖縄産秋ウコンを使用しています。また、一般の錠剤・粒には成型のために増量剤(賦形剤)が添加されていますが、発酵ウコン粒には全く使用しておりません。お酒をよく召し上がる方におすすめします。