- 沖縄では、琉球王朝時代から飲まれている生姜科の植物「うこん」を飲みやすくしたお茶です。
- 食後のお茶に、泡盛のうっちん茶割りに、また「うっちん茶漬け」なども気軽に作れます。
- 煮出し、お湯出し(熱湯に5分入れておくだけ)どちらでもお飲み頂けます。
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