日本茶、紅茶、中国茶、健康茶、コーヒー、ハーブティーまで、お茶についてほとんど
カバーしています。
お茶の種類と淹れ方、保存方法がコンパクトにまとまっていて、食器やお茶請け、お茶を
使ったレシピも載っています。
韓国茶もちょっとだけコラムで取り上げていますが、ベトナム茶が無かったのが個人的
には残念。とはいえ、本書はお茶入門には最適でしょう。
健康茶について詳しい方がよければ、日本文芸社の「ワイド版 日本茶・紅茶・中国茶・
健康茶」の方が良いでしょう。
但し、コーヒーとハーブティ、韓国茶(とベトナム茶)は載っていません。こちらもお茶
入門書としてお勧めです。