江戸に学ぶエコ生活術 [単行本]

◇◇◇　目次　◇◇◇

日本語版によせて

第１章　　田畑と森に囲まれて自給自足で生きる農民の豊かな暮らし
地形を最大限に生かした稲作の知恵／豊かな水の恵みをシェアする
土の壁がかもし出す調和と風格／機能的で耐久性のある土間
不浄な場所からピュアな場所へ／空間の美しい広がり
生活の隅々に自給自足が行き渡る／環境にやさしい家内工業
森林を管理する見事なシステム／森の管理人
共同生活を営む杣人のエリートたち／幕府と村の関係
コミュニティーがうまくいく助け合い精神

Lesson1　　江戸時代の農民の暮らしから学べること

第２章　　大いなる工夫でサステナブルに暮らす町人を訪ねて
きれいな道、緑の町並み／活気あふれる日本橋の魅力
長屋は最高の共同体／重力を利用した理想的な水の供給システム
衛生とエコに貢献する銭湯／人の排泄物は貴重な資源
徹底したリサイクルの町／変幻自在の大工の家
江戸の大工の仕事／資材のライフサイクル
川や海の恵みを食卓に／江戸の生活を代表するもの
少ないものから多くを生み出す町

Lesson2　　江戸時代の町人の暮らしから学べること

第３章　　実用的な美を重んじる武士の哲学に触れる
安らぎと風情が感じられる武士の屋敷
玄関に見る威厳ある調和／座敷を引き立てる意匠の美
日常生活の場／家庭菜園で自給自足の生活

Lesson3　　江戸時代の武士の暮らしから学べること

謝辞
参考文献