血糖値が高いときに、この本にめぐり合いました。
以来、ずっとこのスープにおせわになってます。
と、同様にこの本に載っていた「玄米酵素ご飯」も食べてます。家族全員が好きなので、スープも玄米酵素ご飯もあっという間になくなるのが嬉しい難点ですが、すぐ手に入る野菜ばかりで、ただ切って煮るという方法が、とても良いです。我が家ではもう8回位つくりましたが、ポイントがあるとすれば、野菜を選ぶこと。野菜の味がとても出るので、高い野菜は買うことないけれど、ある程度良い野菜を買ってお作りになる方が良いようです。管理栄養指導師さんにも本を見てもらい「大丈夫!」とお墨付きを貰った本です。成人病に悩んでおられる方には是非お勧めいたします。