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商品の説明
内容（「BOOK」データベースより）
ごはんのおかずを毎日食べることができても、サラダばかりではあきてしまう。では、サラダがおかずになると考えたらどうだろう。肉や魚の炒めもの、揚げものだけが、ごはんのおかずとはかぎらない。タップリの野菜サラダも立派なおかずになるのだ。この本では、毎日食べてもあきのこないおかずサラダを紹介。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
小針 彫佳
フードコーディネーター、ジュニアベジタブル&フルーツマイスター、ベジフルビューティーアドバイザーの資格を生かし、料理教室講師やレシピ作成やメニュー開発、野菜&果物をテーマにしたイベント企画など「美的・美タミン・美味」をモットーに健康的で楽しい食生活の提案をしながら幅広く活動中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
フードコーディネーター、ジュニアベジタブル&フルーツマイスター、ベジフルビューティーアドバイザーの資格を生かし、料理教室講師やレシピ作成やメニュー開発、野菜&果物をテーマにしたイベント企画など「美的・美タミン・美味」をモットーに健康的で楽しい食生活の提案をしながら幅広く活動中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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13 人中、12人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
人間ドックの帰り道いつまでたっても中性脂肪が高いし、体脂肪もイマイチだなあ・・・と思っている時、たまたま通った本屋によってこの本を見つけてしまいました。
お！これなら体脂肪減らせるのではないか？！と思い早速購入です。
いかんせん男なのでそれほど厨房に立つ機会はないので、まだ試したことがあるのは数品しかないのですが、美味しかったです。
特に妻がいないとき、ドレッシングまで作り方が載っているので助かりました。ただしやはり男性である私にとっては、どうしても時間がかかって、尚且つ作り方が勿体無かった（要するに機転が利き来ませんでした）。でもこれは本のせいではなく私の力量不足です。
お！これなら体脂肪減らせるのではないか？！と思い早速購入です。
いかんせん男なのでそれほど厨房に立つ機会はないので、まだ試したことがあるのは数品しかないのですが、美味しかったです。
特に妻がいないとき、ドレッシングまで作り方が載っているので助かりました。ただしやはり男性である私にとっては、どうしても時間がかかって、尚且つ作り方が勿体無かった（要するに機転が利き来ませんでした）。でもこれは本のせいではなく私の力量不足です。
17 人中、15人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
サラダの概念が変わります！こちらのレシピは身近にあるもので家庭料理的なものから本格フレンチや中華、エスニックなどなど、料理をしたこと無い方でも簡単に美味しく作れます。
写真もきれいですし、見開きも使い勝手がよくお台所で本見ながらの調理にちょうどいい大きさというのも気に入ってます♪
野菜ソムリエのかたのレシピなので、美容と健康に効く具体的な内容が多くてとても参考になりました！お値段以上の価値のある本だと思います
写真もきれいですし、見開きも使い勝手がよくお台所で本見ながらの調理にちょうどいい大きさというのも気に入ってます♪
野菜ソムリエのかたのレシピなので、美容と健康に効く具体的な内容が多くてとても参考になりました！お値段以上の価値のある本だと思います
16 人中、14人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
おかずサラダというだけあって、まさにサラダとおかずがドッキングしたメニューでした。葉物野菜の上にお肉や魚がのっていたりするのですが・・・わざわざ組み合わせなくても温かいおかずと冷たいサラダは別々に食べたいと思ったし、このレシピはお肉を味付けしたりして（唐揚げとレタスなど）まずおかずを作らなければなりません。それと、エンダイブやベビーリーフ、新鮮な魚介類など、普段の冷蔵庫には入っていない食材も多く、今あるもので手早く簡単に作りたいという方には向きません。まるでレストランででてくるようなレシピが多いので、じっくり時間をかけておしゃれで美味しいサラダを作りたいという方にはお勧めです。
最近のカスタマーレビュー
見て楽しくて、使えるレシピ
せっかくお料理の本を買うんだから、いつもより美味しく綺麗に作りたい。
でも入手困難な材料や器具などを使っていたのでは結局作れない・・・... 続きを読む
でも入手困難な材料や器具などを使っていたのでは結局作れない・・・... 続きを読む
投稿日: 2008/5/23 投稿者: すぬ
美味しかったです!
写真がどれもキレイ!器や盛りつけも素敵で参考になります。メキシカンサラダやポテトサラダを作ってみましたが簡単で美味しくておもてなしにもいいですね。他のサラダも作っ... 続きを読む
投稿日: 2008/5/14 投稿者: 由美子
バリエーションが広がります!
今まではどうもサラダメニューが少なくて、と言うかレパートリーが狭すぎたんですが…。... 続きを読む
投稿日: 2008/5/12 投稿者: 腹部長
素材のアレンジの発想がいい。ドレッシングレシピは必読！！
サラダレシピは発想が面白く、すぐに参考になります。また（おいしいポイント）がウラワザ的で、素人にはうれしいところです。あとドレッシングレシピがすぐに試せそうです、... 続きを読む
投稿日: 2008/5/12 投稿者: ミュウ
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