商品の説明
出版社/著者からの内容紹介
多忙な働くミセス代表として、フリーアナウンサーの中井美穂さんが、和食をはじめ、基本の料理のおいしさに定評のある松本忠子さんに習います。夫も大満足のおかずの教室。
内容（「BOOK」データベースより）
アナウンサーの中井美穂さんが働くミセス代表として料理研究家の松本忠子さんに教わる夫も大満足のおかずの教室。
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2 人中、2人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
今までおうちで気軽に食べれるジャパニーズカレーの
レシピを探していました。
あまりスパイスたっぷりの本格的なものでなく、市販のルーだけの
ものでもなく、いろんな料理本のカレーを作りましたが
今ひとつ。松本さんの昔カレーを作ったとき、私も主人もこれだ！！
と思いましたよ。こんなところで出会うとはという感じです。
松本さんありがとう！これからは自信を持ってカレーを
つくることができます！！
もちろんカレーだけでなく、肉じゃが、鶏の黒糖焼きもおいしく
我が家の定番となりました。
レシピを探していました。
あまりスパイスたっぷりの本格的なものでなく、市販のルーだけの
ものでもなく、いろんな料理本のカレーを作りましたが
今ひとつ。松本さんの昔カレーを作ったとき、私も主人もこれだ！！
と思いましたよ。こんなところで出会うとはという感じです。
松本さんありがとう！これからは自信を持ってカレーを
つくることができます！！
もちろんカレーだけでなく、肉じゃが、鶏の黒糖焼きもおいしく
我が家の定番となりました。
2 人中、2人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
松本 忠子さんの料理は、どれを作ってみても本当においしくて我が家では大好評です。比較的簡単に作れるものが多く、今回の本は、家庭料理の定番からちょっとしたおもてなし料理まで載っており、その他にも素材に関する知識やおいしく作るためのちょっとしたコツなど書かれてているためとてもためになります。今回の本では、ちらし寿司がとてもお気に入りです。今まで、いろいろなレシピでちらし寿司を作ってみましたが、松本 忠子さんのレシピは本当おいしいと思います。酢飯と具の味のバランスがとてもいいですよ。
1 人中、1人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
松本忠子さんの本は古くから沢山ありますが、結構レシピが重複しています。
この本は小型本なので載っているレシピ数は若干少なめですが、その分厳選レシピになってると思います。
習っている方が中井さんなので！？手早く簡単なものが多く、松本さんのレシピの初めの１冊としてオススメです。（松本さんの真髄は「おべんとうの秘訣」じゃないかなーと思ってます。）
基本の料理本にしては、かなり使いまわしのできるアドバイスがあり、定番料理の味も著者ならではの落ち着いた深みのある味です。（けっこうダシを使います）
お手軽な物から、おもてなしの華やかな寿司に変わり鍋、常備菜のアイディアから日々のダシ取りの手間をはぶく作り置き調味料のレシピもあって、初心者用というより「初心にかえる本」といったところでしょうか。
松本さんの便利調味料「だしみつ」を使った卵焼きはもちろんですが、手羽の黒糖照り焼きもはまりました。
この本は小型本なので載っているレシピ数は若干少なめですが、その分厳選レシピになってると思います。
習っている方が中井さんなので！？手早く簡単なものが多く、松本さんのレシピの初めの１冊としてオススメです。（松本さんの真髄は「おべんとうの秘訣」じゃないかなーと思ってます。）
基本の料理本にしては、かなり使いまわしのできるアドバイスがあり、定番料理の味も著者ならではの落ち着いた深みのある味です。（けっこうダシを使います）
お手軽な物から、おもてなしの華やかな寿司に変わり鍋、常備菜のアイディアから日々のダシ取りの手間をはぶく作り置き調味料のレシピもあって、初心者用というより「初心にかえる本」といったところでしょうか。
松本さんの便利調味料「だしみつ」を使った卵焼きはもちろんですが、手羽の黒糖照り焼きもはまりました。
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