内容(「BOOK」データベースより)
おなじみ和おかずはもちろん、洋食・中華・エスニックにも!もどさずに使える簡単レシピもいっぱい。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
高城 順子
料理研究家・栄養士。女子栄養短期大学食物栄養科卒。日本料理だけでなく、イタリア、フランス、中国など世界各国の料理を研究。「新感覚料理」をテーマに、手近な材料を利用したアイデアレシピや素材を生かした家庭料理を提案している。著書も多く、テレビや雑誌、講演など幅広く活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)