商品の説明
内容紹介
自宅で焼きたてのパンを食べることができたら……。
パン好きの人なら誰でも憧れるのではないでしょうか?
本書は、人気のパン教室を主宰する著者がていねいにパンの作り方を教えます。
基本の作り方から、アレンジ・バリエーションレシピまで、プロセス写真を豊富に掲載。
本書の主な内容は、アメリカ(基本のベーグル→ほうれんそうベーグル、トマトベーグルetc.)、
イタリア(基本のフォカッチャ→パセリフォカッチャ、カルツォーネetc.)、
日本(基本の菓子パン→あんぱん、メロンパンetc.)、
イギリス(基本の食パン→玄米ブレッド、ミルクブレッドetc.)、
フランス(基本のクロワッサン→クロワッサン・オ・ザマンド、クイニーアマンetc.)、
ドイツ(基本のライ麦パン→くるみレーズンパン、オリーブパンetc.)
の6カ国の国別にパンを紹介しています。
基本のパンをマスターすれば、さまざまなアレンジパンを自宅のオーブンで
気軽に焼けるようになります!
パン好きの人なら誰でも憧れるのではないでしょうか?
本書は、人気のパン教室を主宰する著者がていねいにパンの作り方を教えます。
基本の作り方から、アレンジ・バリエーションレシピまで、プロセス写真を豊富に掲載。
本書の主な内容は、アメリカ(基本のベーグル→ほうれんそうベーグル、トマトベーグルetc.)、
イタリア(基本のフォカッチャ→パセリフォカッチャ、カルツォーネetc.)、
日本(基本の菓子パン→あんぱん、メロンパンetc.)、
イギリス(基本の食パン→玄米ブレッド、ミルクブレッドetc.)、
フランス(基本のクロワッサン→クロワッサン・オ・ザマンド、クイニーアマンetc.)、
ドイツ(基本のライ麦パン→くるみレーズンパン、オリーブパンetc.)
の6カ国の国別にパンを紹介しています。
基本のパンをマスターすれば、さまざまなアレンジパンを自宅のオーブンで
気軽に焼けるようになります!
内容（「BOOK」データベースより）
ベーグル、食パン、クロワッサン…パン作りの基本からバリエーション・アレンジレシピまで、豊富に紹介。
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5つ星のうち 5.0
最初の方のページのパンの流れがわかりやすい,
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レビュー対象商品: 毎日おいしい! 手作りパン生活 (PHPビジュアル実用BOOKS) (単行本（ソフトカバー）)
同じ生地で、生地のバリエーションが活用できるようになっています。
最初の方のページに、パンのつくり方の流れが書いてあるので、その部分が特にわかりやすいです。 本編は、国別のバリエーションになっていますが、ちょっと今時、国別で分ける？？ と思ってしまいました。使い古されたパターンですよね。 でも、それ以外の内容は充実しているので、おすすめです。 クロワッサンは、あんな風には作れないと思いますが、挑戦あるのみかな！
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