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商品の説明
内容（「BOOK」データベースより）
さおりと母の一江、ふたりでつくる愛情たっぷりレシピ集。母に教わる料理のコツとは…。抱腹絶倒のレシピ集。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
小栗 左多里
岐阜県生まれ。95年、集英社月刊少女漫画誌『コーラス』にて、『空に真赤なモノレール』でデビュー(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
岐阜県生まれ。95年、集英社月刊少女漫画誌『コーラス』にて、『空に真赤なモノレール』でデビュー(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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『ダーリンは外国人』の小栗左多里さんとお母様が贈るお料理本。
(今回トニーさんは茶々入れ係…というか試食係？アシスタント？)
所々にお母様のへんてこエピソードが挟まれていて楽しい。
初版で買いましたが、その後結構使わせて頂いてますよ。
野菜を使った献立が多く、ヘルシーな感じです。
我が家でヘビロテメニューになったのは、茄子の梅紫蘇マリネ。
梅干しが大好きなので、作る度に梅干し含有量が上がってしまう…
もうひとつ、男性に非常に受けたのがカリカリ豚肉のケチャップソース。
豚肉に片栗粉を付けてカリカリに焼くのですが、食べた方が
「豚足(カリカリタイプ)みたいだ！」と感動されたため、
ウチでは「なんちゃって豚足」「偽豚足」と呼んでいます。
その上にかける野菜たっぷりのケチャップソースも美味しい。嬉しい。
トニーさんのおふくろの味はトマト風味のものが多いようで、
『ダーリンは外国人』で「美味しい＝赤い」と表現されていたのも納得です。
(今回トニーさんは茶々入れ係…というか試食係？アシスタント？)
所々にお母様のへんてこエピソードが挟まれていて楽しい。
初版で買いましたが、その後結構使わせて頂いてますよ。
野菜を使った献立が多く、ヘルシーな感じです。
我が家でヘビロテメニューになったのは、茄子の梅紫蘇マリネ。
梅干しが大好きなので、作る度に梅干し含有量が上がってしまう…
もうひとつ、男性に非常に受けたのがカリカリ豚肉のケチャップソース。
豚肉に片栗粉を付けてカリカリに焼くのですが、食べた方が
「豚足(カリカリタイプ)みたいだ！」と感動されたため、
ウチでは「なんちゃって豚足」「偽豚足」と呼んでいます。
その上にかける野菜たっぷりのケチャップソースも美味しい。嬉しい。
トニーさんのおふくろの味はトマト風味のものが多いようで、
『ダーリンは外国人』で「美味しい＝赤い」と表現されていたのも納得です。
ダーリンは外国人の小栗左多里さんの本ですよね。レシピ本が好きなのと、絵が可愛かったので、『かんたん！勝負ごはん』と同時に2冊購入しました。
小栗さんのお母様が料理教室の講師経験があるとのことでしたが、本当にー？って感じです。好みもあるのでしょうが、味付けが口に合わない。特にハイカラうどんはキツかったです。うどん2玉に、マヨネーズ大さじ３、しょう油大さじ３、ウスターソース大さじ１って、どう思いますか？頑張っても3口が限界でした。
レシピ本としては使えなかったけど、読み物としてなら絵が可愛いし、説明もマンガ風に載っているのでわかりやすいと思います。
ついつい辛口コメントとなってしまいましたが、あくまでも個人的感想です。
小栗さんのお母様が料理教室の講師経験があるとのことでしたが、本当にー？って感じです。好みもあるのでしょうが、味付けが口に合わない。特にハイカラうどんはキツかったです。うどん2玉に、マヨネーズ大さじ３、しょう油大さじ３、ウスターソース大さじ１って、どう思いますか？頑張っても3口が限界でした。
レシピ本としては使えなかったけど、読み物としてなら絵が可愛いし、説明もマンガ風に載っているのでわかりやすいと思います。
ついつい辛口コメントとなってしまいましたが、あくまでも個人的感想です。
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