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内容紹介
健康や発育・発達と密接な関わりをもつ歯と口、さらに『食べ方』から食の大切さを伝えるための一冊! 近年、日本人の食・生活習慣は朝食の欠食、外食や調理済み食品の利用増加、夜型の生活習慣等、大きく変化してきています。これにともない、肥満・痩身志向・生活習慣病の低年齢化等の健康課題がクローズアップされてきました。 これらの課題に対して、「食育基本法」の制定をはじめとする社会の動きはますます活発になりつつあります。そんな中で“何を食べるか”だけではなく“どう食べるか”、すなわち『食べ方』も重要なキーワードです。 本書は、「理論編」「実践編」「教材編」の3部構成で、成人期以降の食生活や生活習慣病予防に大きな影響を与えるステージである学齢期の『食べ方』支援をめざし、実際に学校現場で『食べ方』支援を実践されている先生方と協力して作成しました。
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5つ星のうち 5.0
わかっているのにできないことをできるようにさせたい!,
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レビュー対象商品: 歯と口から伝える食育 『食べ方』からの食育推進をめざした理論・実践・教材集 (単行本（ソフトカバー）)
健康教育の指導者におすすめの一冊です。子どもたちは「よくかんで食べること」はわかっていても、できない、習慣づいていない現状です。それを解決するためにの具体的な実践があり、とても参考になりました。
2 人中、2人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 4.0
食育推進担当者になったとき持っておくとよい本の1冊,
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レビュー対象商品: 歯と口から伝える食育 『食べ方』からの食育推進をめざした理論・実践・教材集 (単行本（ソフトカバー）)
題名にあるとおり、食育を歯科的視点から書かれた本です。実践編では小学校での取り組みが書かれており主に学校現場での活用を意識してつくられたようです。しかし理論編も含め全体的に素人でもわかりやすく丁寧に書かれている印象があり、編著者の熱意が伝わってきます。担当者になって何かやらなくてはと困ったとき、本書をもっていると話のネタには困らないかも。もちろんまずは勉強しなくてはと思った人にもおすすめです。
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