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 お店の空気感が出ていて楽しい！ 2009/5/3投稿者: アリーマ (詳しいプロフィールを表示) 横浜の食案内・グルメガイドの類は数多く出ているものの、地元民にとってはどれも似たり寄ったりの情報使い回しが多くて食指が動かないものがほとんど。そんな中で読み応えのある一冊が久しぶりに出た。基本的にＢ級、それも下町に絞り込んだ内容だが、かなりニッチな地元向けの店が相当数上げられており、いままでどこも取り上げていないような良い店の紹介も多くて参考になる。有名店もいろいろ紹介されているが、料理よりは店の空気感や人にフォーカスすることで、ありふれた料理写真の並ぶグルメ本よりもはるかに「オイシソウ」な出来映えになっている。お店の人々の写真も表情が良く、単なる情報以上の色彩が出て、これは書籍ならではの仕事... 続きを読む |
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