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楽しくつくる本格台湾料理―台湾の人気店〈欣葉〉の人気料理 (旭屋出版MOOK―料理と食シリーズ〈特別版〉)
 
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楽しくつくる本格台湾料理―台湾の人気店〈欣葉〉の人気料理 (旭屋出版MOOK―料理と食シリーズ〈特別版〉) [ムック]


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登録情報

  • ムック: 133ページ
  • 出版社: 旭屋出版 (2000/03)
  • ISBN-10: 475110196X
  • ISBN-13: 978-4751101964
  • 発売日： 2000/03
  • 商品の寸法: 29 x 20.8 x 1.6 cm
  • おすすめ度： 5つ星のうち 4.0  レビューをすべて見る (1 カスタマーレビュー)
  • Amazon ベストセラー商品ランキング: 本 - 336,814位 (本のベストセラーを見る)

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台湾旅行の前に勉強のために買いました。現地の欣葉は青葉、梅子、ロイヤル台北なども行きましたがもっとも私の好みに合いました。料理写真は正確で8割以上の料理は実際に提供されていました。レシピは日本向けにややマイルドにアレンジしている部分もあるようです。実際に何品か作りましたが美味しく出来ました。ただ製本が弱くページがバラケます。
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