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商品の説明
内容（「BOOK」データベースより）
エッ?粉ふるい・シロップ・溶かしバターもいらないの?お菓子作りの最大の難関はやっぱりスポンジ。これまでのスポンジレシピの常識を打ち破ったまったく新しいレシピが、フツーの主婦(子育て奮闘中)の類稀(たぐいまれ)なる探究心から出来上がった。クッキー&パン作りのすぐ使える裏ワザも。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
くにまんが
1972年生まれ、兵庫県在住。職歴は新聞配達、ガードマン、トラック運転手、パチンコ屋店員。結婚以来11年間は専業主婦。山奥で、3人の男の子を育てながら、サイト「くにまんが」、ブログ「くにまんが日記」にて情報を発信中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
1972年生まれ、兵庫県在住。職歴は新聞配達、ガードマン、トラック運転手、パチンコ屋店員。結婚以来11年間は専業主婦。山奥で、3人の男の子を育てながら、サイト「くにまんが」、ブログ「くにまんが日記」にて情報を発信中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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カスタマーレビュー
最も参考になったカスタマーレビュー
15 人中、15人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
とにかくおすすめ！今までのレシピでは到達できない
とろけるようなケーキが焼けるんです。
苦労して生み出された数々の工夫が惜しみなく公開されている本。
｢これ本当に家で作ったの？｣とびっくりされるような
スポンジケーキができます。
（実際我が家ではこれ以外のレシピでは作らなくなりました）
著者のくにまんがさんの研究熱心さと、真摯な姿勢にも感動しました。
レシピのみならず、読み物としても魅力満点です。
とろけるようなケーキが焼けるんです。
苦労して生み出された数々の工夫が惜しみなく公開されている本。
｢これ本当に家で作ったの？｣とびっくりされるような
スポンジケーキができます。
（実際我が家ではこれ以外のレシピでは作らなくなりました）
著者のくにまんがさんの研究熱心さと、真摯な姿勢にも感動しました。
レシピのみならず、読み物としても魅力満点です。
11 人中、11人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
娘の誕生日ケーキを作るために、ネットで評判のクニまんがさんの本を購入。
うき粉（ネットで購入できます）を手に入れる必要はありますが、
口どけのよいふわふわのスポンジケーキが、ホントに失敗なく出来ました！
なにより驚いたのは、ケーキ作りのために最も合理的な手順は何か？とか
そもそも粉は、どんな性質を持っているのかなどを作り手のために
試行錯誤しながら追求していくクニまんがさんの姿勢です。
それを全編マンガで紹介しているのですから、笑いながらも感動しました。
パンやクッキー編にもすぐ使える技がたくさんあります。
私のようにケーキ作りがあまり得意でない方にも、自信をもってお薦めできます。
うき粉（ネットで購入できます）を手に入れる必要はありますが、
口どけのよいふわふわのスポンジケーキが、ホントに失敗なく出来ました！
なにより驚いたのは、ケーキ作りのために最も合理的な手順は何か？とか
そもそも粉は、どんな性質を持っているのかなどを作り手のために
試行錯誤しながら追求していくクニまんがさんの姿勢です。
それを全編マンガで紹介しているのですから、笑いながらも感動しました。
パンやクッキー編にもすぐ使える技がたくさんあります。
私のようにケーキ作りがあまり得意でない方にも、自信をもってお薦めできます。
18 人中、17人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
お菓子作りをしたことがある方なら、スポンジケーキの難しさはご存知のはず・・。
私も何度と無く失敗してきました・・。
けれど、こちらのレシピはホントにびっくり！
簡単な上に、用意するものも少なくあっという間に完成！
はじめは半信半疑で作りましたが、いまや我が家の定番です。
本の内容もわかりやすく、初心者でもわかりやすい内容。
すごい点は、なぜ、この材料を使うのか？や、普通のスポンジの失敗はなぜおきるのかなども研究されてきちんと書かれている事。
読みながらなるほど・・と思ってしまうレシピ本てなかなか無いと思います。
スポンジケーキで悩んでる方や、失敗続きな方、お菓子作り初心者の方に是非お勧めいたします。きっとあまりのびっくりに目からうろこが落ちる事間違い無しです♪
私も何度と無く失敗してきました・・。
けれど、こちらのレシピはホントにびっくり！
簡単な上に、用意するものも少なくあっという間に完成！
はじめは半信半疑で作りましたが、いまや我が家の定番です。
本の内容もわかりやすく、初心者でもわかりやすい内容。
すごい点は、なぜ、この材料を使うのか？や、普通のスポンジの失敗はなぜおきるのかなども研究されてきちんと書かれている事。
読みながらなるほど・・と思ってしまうレシピ本てなかなか無いと思います。
スポンジケーキで悩んでる方や、失敗続きな方、お菓子作り初心者の方に是非お勧めいたします。きっとあまりのびっくりに目からうろこが落ちる事間違い無しです♪
最近のカスタマーレビュー
スポンジ焼きまくり状態！
こんなにスポンジが楽に、短時間で、失敗なく作れるなんて本当にありがたいです！
バターも使わずに、しっとりヘルシーに焼き上がり素晴らしいです... 続きを読む
バターも使わずに、しっとりヘルシーに焼き上がり素晴らしいです... 続きを読む
投稿日: 4か月前 投稿者: rakkasei
でもできない
１０回以上、本の通りにやってみたが自分にはうまくできなかった。
スポンジ、本でいうほどふわふわじゃない。自分では満足できなかった。... 続きを読む
スポンジ、本でいうほどふわふわじゃない。自分では満足できなかった。... 続きを読む
投稿日: 23か月前 投稿者: 色鉛筆Q
この本を、お菓子作りの入門書にするべきです！！
著者はお菓子作りを科学する、カリスマ主婦ですね。
本当に、簡単に、ふわふわのスポンジが焼けます。... 続きを読む
本当に、簡単に、ふわふわのスポンジが焼けます。... 続きを読む
投稿日: 2008/2/29 投稿者: ごまみそ
待ってました・・・。
即効で注文し昨日届きました。
ほんと長い間待ちました、美味しくフワフワなケーキを作る事は夢ですよね、... 続きを読む
ほんと長い間待ちました、美味しくフワフワなケーキを作る事は夢ですよね、... 続きを読む
投稿日: 2007/12/18 投稿者: merumeru
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