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内容紹介
TVでおなじみ、料理研究家・森崎友紀が教えるおもてなしレシピが一冊に。女子会、ママ友ランチ、お誕生日会、クリスマス・パーティ……。みんなが集まる日に食べたい和・洋・中・エスニック料理をコース仕立てで紹介。コース仕立てといってもまったく難しくはありません。ワイワイ楽しみながら作って食べて喋って2時間でおさまるものばかり。ビストロ風、和モダン風など、おしゃれなところもうれしい、驚きの簡単レシピです。
著者について
森崎 友紀 (もりさき ゆき) プロフィール
1979年12月29日生まれ。大阪府出身。大学で栄養学を学び、管理栄養士資格を取得。料理教室、病院、学校などで管理栄養士として働いてきた経験を生かし、現在は料理研究家として活躍。美容と健康に関するサイト運営、レシピの提案、セミナー企画、各種イベント講師、メニュー開発などを行なっている。身近な素材でおしゃれな食卓を演出する料理教室『UNITY☆MAGENTA』主宰。
1979年12月29日生まれ。大阪府出身。大学で栄養学を学び、管理栄養士資格を取得。料理教室、病院、学校などで管理栄養士として働いてきた経験を生かし、現在は料理研究家として活躍。美容と健康に関するサイト運営、レシピの提案、セミナー企画、各種イベント講師、メニュー開発などを行なっている。身近な素材でおしゃれな食卓を演出する料理教室『UNITY☆MAGENTA』主宰。
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