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友だちを気軽に誘って手料理でもてなす「ごはん会」をしよう、と提案する著者。しかし、実際にするとなると大仕事としりごみするかもしれない。そんな人を勇気づけてくれるのが、本書で紹介されている80品のレシピ。「早くうまく豪快に」をコンセプトにしているから、調理の手順は簡単なわりに、大皿に盛れば華やかに見栄えのする料理が多い。さらに、時間のかかる野菜の加熱には電子レンジを使い、スープの素やスーパーで売られているカット野菜などの手軽な食材も大いに活用しているところは、忙しい現代人にとっては共感のもてるところだ。
レシピの合間には著者の食、そして料理に対する思いをつづったコラムも。おいしい食事はもちろん、テーブルでの話題や態度で、いかにして男性の心をつかむか、ということを実体験も交えながら書いているあたりは、女性にとっては参考になるかもしれない。(和久裕子）
出版社 / 著者からの内容紹介
舞台・テレビで活躍する森公美子さんが明るいキャラクターそのままにオリジナルレシピ80品を大公開。友だちを気楽に誘って“早く旨く豪快に”もてなすコツがいっぱい。見てすぐ作れる人を呼びたくなる楽しい一冊。
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19 人中、17人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
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もう、これ一冊あれば、怖い物なんて、な~い。 突然のお客様だって、怖くな~い！とっても、シンプルで 作り方が、とても分かりやすく、紹介してくれてくれているので、お料理ビギナ-の方に特にお勧めだわ！ それに、すごく美味しい！時々お料理の本のレシピ通り 作って不味いことが、あるがこれは一切ない、全て美味しい！
6 人中、5人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:ムック
テレビで見て購入したのですが、友達が来たときのホームパーティや彼氏の誕生日のときに
つくりました。タイ料理のヤムウンセンとか、和食系でも簡単なのにおしゃれな茶碗蒸しとか、アイデアがあり食欲をそそるものが多いです。食べてみると味は本格的なのに、素材は
スーパーなどで手に入りやすいものなのもコストがかからなくてよいです。
盛り付けががおしゃれなかんじで、タイトルや中にある写真も楽しそうで、作っていて楽しいし、家にきた友達と見ながら、次はこれ！とか言って楽しみました。おすすめです。
つくりました。タイ料理のヤムウンセンとか、和食系でも簡単なのにおしゃれな茶碗蒸しとか、アイデアがあり食欲をそそるものが多いです。食べてみると味は本格的なのに、素材は
スーパーなどで手に入りやすいものなのもコストがかからなくてよいです。
盛り付けががおしゃれなかんじで、タイトルや中にある写真も楽しそうで、作っていて楽しいし、家にきた友達と見ながら、次はこれ！とか言って楽しみました。おすすめです。
4 人中、3人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:ムック
これ、使えます。そして、本当に料理好きで
料理を作ってる方だなあ、というのがよく分かる本です。
実際に五字分がよく作ってらっしゃるから
手を抜くポイントなども詳しいし、
難しい材料も全然ありません。
（普通のスーパーで手に入る食材ばかり）
とても作りやすく、また見栄えもとてもいいです。
料理研究家の方の本もそれはそれで好きですが、
この本は素人レベルまで下がった目線で
書いてくれているので、ビギナーでもとても
使いやすくなっています。
ぜひオススメしたいです。
料理を作ってる方だなあ、というのがよく分かる本です。
実際に五字分がよく作ってらっしゃるから
手を抜くポイントなども詳しいし、
難しい材料も全然ありません。
（普通のスーパーで手に入る食材ばかり）
とても作りやすく、また見栄えもとてもいいです。
料理研究家の方の本もそれはそれで好きですが、
この本は素人レベルまで下がった目線で
書いてくれているので、ビギナーでもとても
使いやすくなっています。
ぜひオススメしたいです。
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