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梅干し・漬け物・保存食―娘に伝えたいおいしい手作り (主婦の友生活シリーズ)
梅干し・漬け物・保存食―娘に伝えたいおいしい手作り (主婦の友生活シリーズ)
脇 雅世
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内容(「MARC」データベースより)
梅干し、らっきょうをはじめ、和の伝統的な漬け物、味噌などの保存食に始まり、洋のピクルス、ジャム、果実酒、アンチョビ、ベーコン、中華のXO醤、薬酒などぎっしり満載の一冊。  続きを読む

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