- 原産地名：アメリカ
- 内容量：1kg
- 賞味期限：包装年月日より2年
商品の仕様 |
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商品の説明
何の形に似ていますか？
ひよこ豆はひよこのクチバシような突起がついている豆で、原産地は西南アジア地域と推定されています。 主な生産地はメキシコ、カナダ、インドなどで、日本では生産されていません。 調理の際は、ほかの豆と同様に一晩浸水させてからご利用ください。 栗のような香りと食感で、スープやカレーなどによく合います。硬めに煮てサラダにトッピングしてもいいでしょう。
店長のひとこと
「ひよこ」の他にも、「雄羊のような」、「鷹の顔」、「小さい鼻」など、国によって様々な名前が付けられています。
ひよこ豆はひよこのクチバシような突起がついている豆で、原産地は西南アジア地域と推定されています。 主な生産地はメキシコ、カナダ、インドなどで、日本では生産されていません。 調理の際は、ほかの豆と同様に一晩浸水させてからご利用ください。 栗のような香りと食感で、スープやカレーなどによく合います。硬めに煮てサラダにトッピングしてもいいでしょう。
店長のひとこと
「ひよこ」の他にも、「雄羊のような」、「鷹の顔」、「小さい鼻」など、国によって様々な名前が付けられています。
登録情報
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商品の詳細
商品情報
ブランド株式会社すずや穀物
保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい
内容量1
メーカー名株式会社すずや穀物
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カスタマーレビュー
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10 人中、10人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
ほくほくしていてとてもおいしかったです。
初めに甘煮を作ったのですが、応用が利かないのでおかずレシピを一つ。
茹でた後、オリーブオイルを薄く引いたフライパンでカラカラ音がするまで炒ります。
軽く塩コショウをしたあと、カレー粉をまぶし完成。
ヒヨコマメのソテーカレー風味の完成です。
そのままでも良いのですが、チャーハンを作るときに入れたりサラダに入れたりと毎日のお弁当に重宝しています。
初めに甘煮を作ったのですが、応用が利かないのでおかずレシピを一つ。
茹でた後、オリーブオイルを薄く引いたフライパンでカラカラ音がするまで炒ります。
軽く塩コショウをしたあと、カレー粉をまぶし完成。
ヒヨコマメのソテーカレー風味の完成です。
そのままでも良いのですが、チャーハンを作るときに入れたりサラダに入れたりと毎日のお弁当に重宝しています。
5 人中、5人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
レンズマメ、白インゲンマメと共に購入しました。
私は３つの中ではヒヨコマメが一番好きです。
夜に洗ってもどしておいて、翌日沸騰させ、
（灰汁は取ったほうがいいですが取らなくても大丈夫）
踊らないくらいの火加減で２０分ほどで柔らかくなります。
パッケージに書いてある茹で時間は長すぎますのでご注意を。
栗に似たほっくり優しい味で、スープの実やサラダに活用しています。
私は３つの中ではヒヨコマメが一番好きです。
夜に洗ってもどしておいて、翌日沸騰させ、
（灰汁は取ったほうがいいですが取らなくても大丈夫）
踊らないくらいの火加減で２０分ほどで柔らかくなります。
パッケージに書いてある茹で時間は長すぎますのでご注意を。
栗に似たほっくり優しい味で、スープの実やサラダに活用しています。
5 人中、5人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
普通のスーパーでは売っていないし、売っていても調理した缶詰しか入手できないので、これは重宝しています。３００ｇぐらいを圧力鍋で茹でておき、スープ、サラダ、煮込み、カレー、または甘煮にといろいろな料理に使います。味は言わばカレーならジャガイモの代わりという感じで、コクがあり、かといって全くクセがなく、マイルドな味に仕上がります。ミネラル、特に爪が割れる珪素不足にも効果があるようです。
リストマニア
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