丸干が恋しい季節になりました。丸干って要は鰯の干物なのですが、どうも私が住んでいます近辺では、半乾きというか、生々しい品が多いのですね。
昔関西にいた頃に食べた品は、少しあぶって、歯ごたえがある奴を「しがしが」しながら、一杯やるというのが最高でした。
つまり天日干しでからからになるまでよく干してあります。
その頃、烏賊の珍味などありませんでした。
以下宣伝と取られて構いませんが、そんな丸干をamazonで見つけました。
掲載したのがその品です。
お店は紀州の那智勝浦のうめ海鮮さんで、そこのアマゾン支店です。
先日の台風では、熊野古道他多くの被害が出たようですが、こちらのお店も同様に被害があったようですが、何とか頑張っておられるようで、送料無料で数日で到着しています。
と、本題に戻って、この品630円と言う微妙な値段ですが、量はたっぷりとあり、数回に分けて使えます。
それに何よりも、これぞ丸干と言わせる味と歯ごたえ。
これで、三回目の注文ですが、もう半分ほど減ってしまいました。
丸干ファンの方がいらっしゃれば、一度のぞいてご覧になってはと紹介させて頂きました。
季節商品なので、在庫切れの時もありますのでご注意を。