レシピは大体が4人分なので、ひとり暮らしのわたしのうちに4人集まれば、思いつくのはこの本です。
せっかくの栗原さんのレシピだから忠実につくりたいのと、料理下手なのでマニュアルに従いたいので…。
なんだかほっとする家庭料理というかんじで、好評です。
ごぼうとさつま揚げのきんぴらがわたしのツボでした。
手間いらずなレシピもけっこう載っていて、野菜を食べるのが、というかそれ以前の、野菜を買う、ということが増えました。
ひとり暮らしで料理歴も短い学生なので、それまでジャガイモやにんじんくらいしか常備していませんでした。
でも、れんこんとベーコンのバター炒めがおいしそうで、
初めてれんこんを買いました(笑)
レシピ名の上に書かれているアドバイスや説明のメッセージも役立つし、あったかいかんじです。
野菜の素材別料理さくいんも使いやすいです。