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栗原はるみ私の大好きな野菜料理 (Fusosha mook)
 
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栗原はるみ私の大好きな野菜料理 (Fusosha mook) [ムック]

栗原 はるみ
5つ星のうち 4.1  レビューをすべて見る (7件のカスタマーレビュー)

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お弁当特集
手早くおいしく栄養たっぷりに、子ども向け、女性向け、男性向けに分けて、お弁当レシピを一挙ご紹介。

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商品の説明

内容(「MARC」データベースより)

たくさん野菜を食べてほしい。そんな思いで作り続けてきた約100のレシピを紹介。いつもと違う野菜料理にしたいとき、もう1品ほしいとき、毎日の献立からおもてなしまでキッチンで役立つレシピ集。

登録情報

  • ムック: 127ページ
  • 出版社: 扶桑社 (2005/07)
  • ISBN-10: 4594604072
  • ISBN-13: 978-4594604073
  • 発売日: 2005/07
  • 商品の寸法: 21 x 15 x 1.5 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.1  レビューをすべて見る (7件のカスタマーレビュー)
  • Amazon ベストセラー商品ランキング: 本 - 108,826位 (本のベストセラーを見る)
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27 人中、26人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。
形式:ムック
私は野菜が大好きで野菜レシピを増やしたく、この本を

購入しました。たくさんの野菜レシピがならんでいます。

この本で新しい野菜のレパートリーが増えたと言うよりは

定番の野菜料理がさらにおいしくできるようになったと

思います。

特におからの作り方は目からうろこでこんなカンタンで

おいしく失敗知らずな作り方があったんだあと感動しました。

栗原さんのお料理は前から好きですが、この本と

「わたしの味」は特に間違いないレシピが豊富です。
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27 人中、26人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。
形式:ムック
レシピは大体が4人分なので、ひとり暮らしのわたしのうちに4人集まれば、思いつくのはこの本です。
せっかくの栗原さんのレシピだから忠実につくりたいのと、料理下手なのでマニュアルに従いたいので…。

なんだかほっとする家庭料理というかんじで、好評です。
ごぼうとさつま揚げのきんぴらがわたしのツボでした。

手間いらずなレシピもけっこう載っていて、野菜を食べるのが、というかそれ以前の、野菜を買う、ということが増えました。
ひとり暮らしで料理歴も短い学生なので、それまでジャガイモやにんじんくらいしか常備していませんでした。
でも、れんこんとベーコンのバター炒めがおいしそうで、
初めてれんこんを買いました(笑)

レシピ名の上に書かれているアドバイスや説明のメッセージも役立つし、あったかいかんじです。
野菜の素材別料理さくいんも使いやすいです。
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17 人中、16人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。
形式:ムック
お野菜毎のレシピはとても使いやすく 冷蔵庫に入っている野菜から検索できるのは便利だと思いました。
また よく見る野菜ばかりなので 味のイメージもわきやすいのもいいです。

この本は 今ある野菜を使って応用もしやすいレシピが多いのも気に入っています。

特にこの時期野菜をたっぷり食べて 風邪に負けない様にしたいですから^^
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