著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
小林 孝充
1974年10月26日宇都宮市生まれ。外食ばかりしていた学生時代、新横浜ラーメン博物館に行き、そこで一風堂を食べてラーメンに開眼。その後食べ歩きを重ね、TVチャンピオンラーメン王選手権において第8回優勝、第9回準優勝。「茨城のうまいラーメン1・2」「これが群馬のうまいラーメン」に出演&協力。他、東京1週間、東京ウォーカー、横浜ウォーカー、関西ウォーカー、新潟こまち、長野こまち、週刊現代など数々の雑誌のラーメン特集に協力。携帯サイト「超らーめんナビ」において達人として活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)