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柳 宗理 グリルパン ステンレス蓋付き 22cm

5つ星のうち 4.3 12件のカスタマーレビュー

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  • 厚い鉄鋳物(南部鉄器)なので、ふんわりとした熱が全体に早く行きわたりおいしい料理ができる
  • 不足しがちな鉄分補給に役立つ
  • 200Vの電磁調理器からオーブン(ステンレス蓋は除く)まで、電子レンジ以外のすべての熱源に対応
  • ステンレス両手鍋22cmのふたと共通
  • サイズ: 7.5(H)×33.0(W)×25.0(D)cm
  • 重量: 2.60 kg
  • 材質: 鉄鋳物(南部鉄器) 蓋/18-8ステンレス

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商品の情報

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Amazon.co.jp での取り扱い開始日2004/5/1
  
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商品の説明

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柳宗理

Amazonより

●家具やキッチンツールなどのデザインで有名な、日本を代表するデザイナー、柳宗理。世界的に有名なバタフライスツールをはじめとする彼の「作品」は、高い機能性とシンプルで上品なフォルムを兼ね備えており「柳宗理ブランド」として幅広い層に支持されている。

●本製品は美しいフォルムと機能性を兼ね備えた南武鉄器のグリルパン。蓋付きなので油の飛び散りを防ぎ、熱のまわりもよくしてくれる。底についた山型の溝により、肉の余分な脂を落とし、野菜を焼いても水っぽくならない。取っ手まで鉄製だから、ステンレス蓋を外してオーブンに入れても大丈夫。卓上コンロに乗せて焼き肉プレートとしても使ってもいい。

●鉄器は使えば使うほど油が染みこんで使いやすくなり、自然と鉄分も補給できる優れた道具。昔ながらの良さと柳宗理の洗練されたデザインを楽しむことができるので、柳ファンはもちろん使い勝手のよいグリルパンを探している人にもお薦め。(三井貴美子)

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カスタマー Q&A

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トップカスタマーレビュー

テフロンのフライパンで安物のジンギスカン肉を焼くと、すぐに焦げて固くなってちっとも美味しくなかったんです。
そんなの当たり前と言えば当たり前なんですが。

一念発起してこのグリルパンを買い、早速焼いてみると、全く同じお肉がふっくらジューシー別肉のように美味しくなっちゃいました!

面倒そうな鉄器の手入れも、使用後すぐにささらで洗い流せば簡単に汚れが落ちます。

本体だけでも私には重いので、ステンレス蓋のにして正解でした。
ブランド品でこんな実用的な買い物が出来、とってもうれしいです!
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南部鉄製のグリルを探していました。

この商品が唯一、蓋付きでしたので、購入。

早速、ステーキを焼きましたが、やはりフライパンとは違います。

さすがにメインテナンスフリーとはいきませんが、ていれをしてでも使い続ける価値があると思います。

敢えて、マイナス面をあげると、やや小さいか?
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タプナードソースで食べる魚のグリルや、ステーキなどグリル料理はもちろんですが、

我が家ではもっぱら焼肉に、利用することが多いです。

波形の底なので、お肉の余計な脂が落ちますし、

鉄の熱伝導でお肉も野菜もふっくら焼けるようです。

お手入れが思ったより簡単だったのも、買ってよかったと思う理由のひとつです。

焦げ付いても、ふつうにキッチン洗剤で洗えばとれますし、

使ってから2年になりますが、まだサビがでたことはありません。

次は、すき焼き用に浅鍋を購入したいな、と思います。
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ついつい単調になってしまいがちな料理も 良い道具を持つことで楽しくなるんだと思いました。 南部鉄ってよいですね。 安いお肉がふっくらするのは本当に不思議です。 洗う時も片手で持てますし、思い切って買ってよかったです。
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デザイナーモノのキッチン用品は、調理をすると言う原則から踏み出した部分があるのではないかということで、敬遠していたのですが、予算の関係からこのグリルパンを購入してみました。
結論を先に述べると、このグリルパンはとても良くできていて、"デザイナーモノ"とは一線を画していると思います。両側の耳たぶのような取っ手の部分はタオルで膨らんだときに持つことを考えられているようで、エッジには最後に引っかかるような淵が付いていて、持ちにくいのではないかと言う疑問を簡単に裏切ってくれたようです。
フタが、これも予算の関係から、ステンレスのものになりましたが軽くて扱い易く、手入れも楽なので、これにはこのフタの良さがあると満足しています。

初めての柳宗理でしたが、どうやら今後、我が家には彼の製品が並んでいくことになるかもしれません。
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投稿者 菅原 投稿日 2012/12/31
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色々購入して安物買の銭失いを実行(笑)してきましたが、これは非常に満足です。不満がなるとすれ小さいかな、売っているステーキがはみ出る時がありますが、仕上がりがいいので相殺です。
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