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登録情報
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商品の説明
Amazon.co.jp 商品紹介
●従来の形状にとらわれず、使いやすさを追求した形状・サイズ
●鋭い切れ味と、折れにくさ、錆びにくさを併せ持つ、モリブデン・バナジウムを添加した刃物用のステンレスを使用
●熟練の職人が一本一本丁寧に本刃付けを行っており、研ぎ直しが可能
●ハンドルは18-8ステンレスを使用しており、木製ハンドルに比べ雑菌の繁殖を防ぎ、大変衛生的
●食器洗い機による高温高圧（180℃まで）洗浄が可能
商品サイズ: 270mm
●鋭い切れ味と、折れにくさ、錆びにくさを併せ持つ、モリブデン・バナジウムを添加した刃物用のステンレスを使用
●熟練の職人が一本一本丁寧に本刃付けを行っており、研ぎ直しが可能
●ハンドルは18-8ステンレスを使用しており、木製ハンドルに比べ雑菌の繁殖を防ぎ、大変衛生的
●食器洗い機による高温高圧（180℃まで）洗浄が可能
商品サイズ: 270mm
メーカーについて
日本インダストリアル・デザイナーの巨匠、柳宗理（Sori Yanagi）。オリンピックの聖火台や家具、食器、カトラリーなど、作品広範囲に及ぶ。1952年、柳工業デザイン研究会を設立。以来、一貫して「使いよさ」を追及し続ける。その思想には、父であり日本民芸運動の中心的存在であった柳宗悦の影響も少なくない。鍋の持ち手、キッチンツールのカーブ。それら一つ一つが、立体模型により実際に使い勝手を検証しながら生み出されていく。ストイックなまでに贅をそぎ落とし、フォルム、使いやすさ、美しさ、すべてにおいて洗練されたものだけが残る。
日本発、世界のモダン・デザイン。使うことの美しさがここにある。
日本発、世界のモダン・デザイン。使うことの美しさがここにある。
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Amazonが確認した購入
果物やちょっとしたものをきるのに購入しました。
高いかな？と思いましたが
とても切れやすく、扱いやすい包丁で大満足です。
元々キレは良好でしたが、何度か研ぐとさらによく切れるようになりました。
フォルムもすごく綺麗ですし
食器洗浄器でも使えるので便利です。
持ち手もステンレスですが、刃の部分と若干質感が違うので
お洒落な感じです。
高いかな？と思いましたが
とても切れやすく、扱いやすい包丁で大満足です。
元々キレは良好でしたが、何度か研ぐとさらによく切れるようになりました。
フォルムもすごく綺麗ですし
食器洗浄器でも使えるので便利です。
持ち手もステンレスですが、刃の部分と若干質感が違うので
お洒落な感じです。
最近の包丁（キッチンナイフと書くべきでしょうか）は素材にいいものを使っているものが増えましたので、切れ味についてはもっといいものもあるかも知れません。しかし、この商品の良さは長く使えていくところにあると思います。デザインは一見平凡ですが非常によく考えられており、手元が重いとか先に力が入らないとかそういうことがありません。グリップまで一体化されていますから、長く使っているうちに柄の付け根がぐらぐらしてくることもありませんし、木質のように黒ずんでくる心配もありません。ステンレス系の素材ですから食器洗浄機にかけられるのも大きなメリットです。
大きめの18cmの製品もあるのですが、そちらになると牛刀のような感じで女性や子どもには扱いづらくなります。といってこのタイプで肉切りなどに不自由を感じることも少なく、バランス的には一番いいのではないでしょうか。魚をおろす人ならこれに出刃包丁、家族が少ないならちょっと丈夫なペティナイフがあれば必要十分かと思います。
大きめの18cmの製品もあるのですが、そちらになると牛刀のような感じで女性や子どもには扱いづらくなります。といってこのタイプで肉切りなどに不自由を感じることも少なく、バランス的には一番いいのではないでしょうか。魚をおろす人ならこれに出刃包丁、家族が少ないならちょっと丈夫なペティナイフがあれば必要十分かと思います。
レビューを見て、気になっていたので購入しました。
ほかにもグローバルや有次などの包丁とも迷いましたが、安さとデザインのよさに引かれて。
感想は、スパスパ切れます！トマトやサンドイッチなどなんでもござれだと思います。
ただ、私は小さめの刃を買ってしまったので、たとえばかぼちゃなど大きくて硬いものを切るときに、
上から手で押さえて切ったら、デザインのせいか、上の刃の部分も意外と鋭利で手のひらが切れてしまい驚きました。使い方が間違っているといわれたらそれまでですが、もうちょっと安全性が欲しいと思います。
切れ味は抜群ですが、使い方がもうひとつといったとこでしょうか・・・。
お洒落な感じで、フルーツやちょっとしたものを切るには十分だと思います！
ほかにもグローバルや有次などの包丁とも迷いましたが、安さとデザインのよさに引かれて。
感想は、スパスパ切れます！トマトやサンドイッチなどなんでもござれだと思います。
ただ、私は小さめの刃を買ってしまったので、たとえばかぼちゃなど大きくて硬いものを切るときに、
上から手で押さえて切ったら、デザインのせいか、上の刃の部分も意外と鋭利で手のひらが切れてしまい驚きました。使い方が間違っているといわれたらそれまでですが、もうちょっと安全性が欲しいと思います。
切れ味は抜群ですが、使い方がもうひとつといったとこでしょうか・・・。
お洒落な感じで、フルーツやちょっとしたものを切るには十分だと思います！
リストマニア
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