初めての訪問のとき、お詫びに伺うとき、大事な依頼をするとき...。何を持っていこうかと迷ったときに使えるのが本書。
目的別、状況別に応じた「使える」洋菓子を、東京の名店から厳選。
美しいカラー写真満載の手みやげのガイドブックの決定版!
▼ 目的別、状況別に使える洋菓子を紹介
著者が一軒ごとに食べ歩き、日本を代表するトップパティシエに直接インタビュー。お菓子の製法やこだわりを聞きだした上で、目的別、状況別に書き下ろしている。
▼美しい写真
本書のカメラマンは、雑誌「dancyu」や「食彩浪漫」でスイーツ撮影のスペシャリスト・岡山寛司氏。
▼著者はインタビューのプロ
本書の著者は、パーソナリティ・声優・エッセイストで人気の小森まなみ氏。今までのガイドブックになかった切り口で、パティシエの本質に迫り、洋菓子の魅力を表現している。
▼「キーワード別索引」が便利
「男性に受ける」「配りやすい」「日持ちする」「洋菓子通に」など、手みやげ購入の際のキーワードごとに索引がついているので、これを利用すればもう手みやげで迷うこともない。
▼東京のデパ地下も網羅!
得意先に持っていくのに最適な、トレンド人気商品を「伊勢丹新宿店」「西武池袋本店」「大丸東京店」「日本橋高島屋点」「松屋銀座」「銀座三越」からご紹介。
▼必ず喜ばれる名店の最新カタログ!
地図やホームページのお取り寄せ情報も、網羅
▼洋菓子の用語集付き
▼会社に、自宅に、1冊あると大変重宝する 豪華な作りの保存版
登録情報
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