出版社 / 著者からの内容紹介
かわいくておいしくてヘルシーな和菓子を、もっと気軽に楽しみたい。四季おりおり、東京の名店の素敵な和菓子を集めて、美しい写真と楽しい記事で楽しみ方を紹介する、「乙女のための和菓子ガイド」です。
内容（「BOOK」データベースより）
美しい四季の上生菓子、気立てのよいおまんじゅう、威勢のいいおせんべい…などなどトーキョーは和菓子の都でした!オトメの和菓子ガイド。
内容（「MARC」データベースより）
最初は見た目のかわいさにひかれ、そして内面のおいしさに夢中になった、四季のうつろいを教えてくれる和菓子。東京の名店の素敵な和菓子を集めて、美しい写真と記事で楽しみ方を紹介する和菓子ガイド。
出版社からのコメント
東京の素敵な和菓子をもっと気軽に楽しもう
著者からのコメント
和菓子のスペシャリスト、ではない二人が作った本です。
四季の風物を取り入れた、繊細かつ大胆なデザインの上生菓子に出会い、この魅力的な世界をみんなに見せたい、と思ったのが始まりです。
もちろん食べておいしい。
その味を作り出す、職人さんたちの心意気も伝えたい。
そしてこの本が生まれました。
写真のスタイリングは著者二人が手がけました。
昭和30年代ころの食器や、オランダのマッカム社などの陶器が登場しています。
飴細工師さんの屋台や金平糖の工場などにお邪魔して、いろんな職人さんのお話もうかがいました。
そちらのレポートをご覧いただければ、よりいっそう和菓子が楽しめるかと思います。
カバーの折り返し
最初は見た目のかわいさにひかれました。
そして内面のおいしさに夢中になりました。
そして内面のおいしさに夢中になりました。
四季のうつろいを教えてくれる和菓子。
知るほどおいしい。知るほどかわいい。
お気に入りの和菓子をさがした旅のあとには充実のおやつどきが待っていますよ。
著者について
春日一枝 かすがかずえ
フリーランスの編集&ライター。
少女まんが雑誌や絵本の雑誌などでお仕事中。
『東京 和のおやつどき』が初の単行本。
福井県武生市生まれ。
フリーランスの編集&ライター。
少女まんが雑誌や絵本の雑誌などでお仕事中。
『東京 和のおやつどき』が初の単行本。
福井県武生市生まれ。
名久井直子 なくいなおこ
デザイナー。ブックデザインなど、紙まわりでお仕事中。
イラストを担当した絵本に『いぬはなく』(ヒヨコ舍)。
岩手県盛岡市生まれ。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
春日 一枝
フリーランスの編集&ライター。少女まんが雑誌や絵本の雑誌などでお仕事中。『東京 和のおやつどき』が初の単行本。福井県武生市生まれ
名久井 直子
デザイナー。ブックデザインなど、紙まわりでお仕事中。岩手県盛岡市生まれ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
フリーランスの編集&ライター。少女まんが雑誌や絵本の雑誌などでお仕事中。『東京 和のおやつどき』が初の単行本。福井県武生市生まれ
名久井 直子
デザイナー。ブックデザインなど、紙まわりでお仕事中。岩手県盛岡市生まれ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
抜粋
紅茶と氷石
硝子のカップに硝子のお皿。
そして硝子のお菓子です。
どうぞ。召し上がれ。
かりっ。
硝子でも石でもない。
ほんのり甘い寒天のお菓子。
外は暑かったでしょう。
氷を用意しました。
今度はそう言ってお客さまに出そうかな。
