東京 ひとりで行ける上質ごはん [単行本（ソフトカバー）]

フレンチ、イタリアンから洋食屋、定食屋、和食のお店に至るまで、「ひとりで気兼ねなく」食事ができ、かつ「うまい」、「コストパフォーマンスが良い」、「くつろぎの時間が持てる」といった東京のお店をピックアップ。
予算3,000円程度で敷居の高さがなく、ひとりで気兼ねなく行けるお店の数々を食のプロフェッショナルが厳選するガイドブック。

ひとりでごはんを食べる人のためのガイドブック、決定版!予算3000円程度で、「ひとりで気兼ねなく」食事ができ、「敷居の高さがなく」、かつ「美味しい」、「コストパフォーマンスが良い」、「ゆっくり過ごせる」といった、お店の数々を、食の達人たちが厳選。

[ フードジャーナリスト会議 ]
日本フードジャーナリスト会議(JFJC: Japan Food Journalists Conference/通称:FJ会議)。参加メンバーは約1500人。その内訳は、1テレビ【放送作家・プロデューサー・ディレクター・アナウンサー・キャスター・グルメリポーター】 2新聞・雑誌・出版・ウェブ【記者・編集者・ライター・評論家・作家・アートディレクター・マンガ家・アルファブロガー】 3フード関係のスペシャリスト【料理研究家・料理教室経営者・コーディネーター・官公庁】など。それぞれのジャンルで「食」にまつわる情報を発信しているプロフェッショナル達が集う。
本書では、FJ会議の中から、「ひとりでごはんを食べる人のため」の決定版となるガイドを制作すべく、最強の執筆チームを結成。