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![東京玄米ごはん [東京ナチュラルガイド]](http://ec2.images-amazon.com/images/I/31gJwah6MsL._SL500_SL160_.jpg) |
内容紹介
もっちり、ふっくら、さらり……。玄米ごはんの味わいは十店十色。東京都内で玄米ごはんが「ほんとうに」おいしいお店20軒を厳選し、カラーイラスト入りでご紹介。お店自慢のおいしい玄米を炊く秘けつ、玄米に合うおかずなど、お店のとっておきのコツをじっくりと聞きました。また、玄米味噌・玄米焼酎・玄米酒・玄米もちのはなし、玄米おかゆパン・玄米だけ茶・玄米甘酒のつくり方、田んぼ探訪、合鴨農法のはなしなど、耳寄りコラムも満載です。お店を訪ねてよく味わって、自分にぴったりの味を見つけたら、今度はおうちでも玄米ごはん! 野草社発行 続きを読む |
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