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商品の説明
内容紹介
シリーズ10周年！プロが厳選した「東京最高のレストラン」最新作！ グルメのプロが実名でレストランを評価する辛口グルメガイドが10周年を迎えました。 気鋭のグルメ評論家たちがジャンル別に有名レストランを大胆に評価しつつ、 「今年の注目店」や「話題のニューオープン」など、盛りだくさんの内容です。 10周年特別企画「10年間で最高のレストラン ベストテン」も掲載した、 レストランガイドの大定番です。
内容（「BOOK」データベースより）
レストランを愛するプロ6人が評価した最高のレストランだけを掲載。
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2 人中、2人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
選者の好き嫌いがはっきりしているのがよい本だ。少なくとも総花的ではない。読者も好き嫌い両論あるだろう。
本書の2010年版も持っているが、それなりに参考にさせてもらっているし、この本からブレイクしたと思われる店もある。
この手の本はずるずる見ていても、行きたい店を絞り込めない。
まず、目次を見て、自分が通っている店に付箋をつけ、その記事を読む。そこで、執筆者のうち、趣味が合う人を選ぶ。
次にその人が推奨する店をリストする。そうすると、まあまあ、これという店が見つかるはず。
自分の場合、何度も行く店は限られているが、アイウエオ順だと、アバスク、イカロ、オザミ東京、カラペティバトゥバ、グットドール・クラッティーニ、シチリアーナ・ドンチッチョ、鳥よし、福わうち、ヴォーロ・コズイ、レ・クレアシヨン・ド・ナリサワとかが好み（載っていない店にも好みの店はもちろんある）。
その評価を見ていくと、何となく感覚が合う人が出てくると期待したが、実は、完璧に感覚の合う人はいなかった。
ということは、この本を読み進める意味はないような気がしたが、気を取り直して、読んで気になる店を選んでいった。
そうすると行ってみたいなぁと思ったのは、
・イル・テアトリーノ・ダ・サローネ（南青山） おまかせコースを食べてみたいと感じた
・アーリア（恵比寿）
・レザンファン・ギャテ（渋谷）
・レストラン・キノシタ（参宮橋） ずいぶんと行っていない・・
・トラットリア・デッラ・ランテルナ・マジカ
本書の2010年版も持っているが、それなりに参考にさせてもらっているし、この本からブレイクしたと思われる店もある。
この手の本はずるずる見ていても、行きたい店を絞り込めない。
まず、目次を見て、自分が通っている店に付箋をつけ、その記事を読む。そこで、執筆者のうち、趣味が合う人を選ぶ。
次にその人が推奨する店をリストする。そうすると、まあまあ、これという店が見つかるはず。
自分の場合、何度も行く店は限られているが、アイウエオ順だと、アバスク、イカロ、オザミ東京、カラペティバトゥバ、グットドール・クラッティーニ、シチリアーナ・ドンチッチョ、鳥よし、福わうち、ヴォーロ・コズイ、レ・クレアシヨン・ド・ナリサワとかが好み（載っていない店にも好みの店はもちろんある）。
その評価を見ていくと、何となく感覚が合う人が出てくると期待したが、実は、完璧に感覚の合う人はいなかった。
ということは、この本を読み進める意味はないような気がしたが、気を取り直して、読んで気になる店を選んでいった。
そうすると行ってみたいなぁと思ったのは、
・イル・テアトリーノ・ダ・サローネ（南青山） おまかせコースを食べてみたいと感じた
・アーリア（恵比寿）
・レザンファン・ギャテ（渋谷）
・レストラン・キノシタ（参宮橋） ずいぶんと行っていない・・
・トラットリア・デッラ・ランテルナ・マジカ
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