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東京手みやげ美人 (講談社の実用BOOK)
 
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東京手みやげ美人 (講談社の実用BOOK) [単行本(ソフトカバー)]

肱岡 香子
5つ星のうち 4.5  レビューをすべて見る (4件のカスタマーレビュー)
価格: ¥ 1,365 通常配送無料 詳細
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商品の説明

内容説明

最強の「手みやげお菓子」リスト!

悩んだらここから。

全65店舗 70商品紹介!


「肱ちゃんが来るのを待ってます。
  いや、ごめんお土産を待ってます。
   今度、いつやった?」   料亭菊乃井 主人 村田吉弘

「香子ちゃんは
  おいしいお菓子の豆辞典です。」  俳優 滝田栄

「知りたかった!
  ひじーのお持たせお菓子情報。」  料理研究家 有元葉子

「ヒジーが言うんだから
  間違いないと思います。」  料理家 ケンタロウ


【もくじ】

 ・あぁ、このお菓子を私は何回買ったことでしょう! (P8~15)

 ・トラディショナルなおいしさ (P16~47)

 ・大事な大事なお菓子屋さん (P48~59)

 ・生ケーキを持って行くなら (P60~75)

 ・上生菓子を持って行くなら (P76~79)

 ・大勢が集まるときに (P80~83)

 ・甘くないお菓子 (P84~87)

 ・和のおやつ (P88~91)

 ・大福とシュークリーム問題 (P92~103)

 ・チョコレートに思うこと (P104~115)

 ・季節が来たら (P116~135)

 ・日持ちのする手みやげ (P136~155)

 ・贅沢はすてきだ (P156~159)


肱岡香子 (ひじおか きょうこ)
 フードスタイリスト。雑誌、書籍、テレビ番組、広告などで活躍。
 村田吉弘『きちんと日本料理』(NHK出版)、加藤千恵『菓と茶』、
 有元葉子『有元葉子の魚料理』(以上、集英社)、ケンタロウ
 『ケンタロウのいえごはん こどももおとなも好きなものばっか。』
 (講談社)など、スタイリングを手がけた料理本は数知れず。

内容(「BOOK」データベースより)

最強の「手みやげお菓子」リスト!悩んだらここから。全65店舗70商品紹介。

登録情報

  • 単行本(ソフトカバー): 160ページ
  • 出版社: 講談社 (2010/7/15)
  • 言語 日本語
  • ISBN-10: 4062997223
  • ISBN-13: 978-4062997225
  • 発売日: 2010/7/15
  • 商品の寸法: 18.6 x 13 x 1.6 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.5  レビューをすべて見る (4件のカスタマーレビュー)
  • Amazon ベストセラー商品ランキング: 本 - 155,320位 (本のベストセラーを見る)
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4 人中、4人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。
よかったです 2010/9/10
形式:単行本(ソフトカバー)
佐藤可士和の奥様、悦子さんがブログで絶賛してらしたので
手に取ってみました。

お使いモノとして使える、東京の有名どころのお菓子屋さんが網羅されています。

なにが素晴らしいかって
この本にかかわったすべての人が「これいい!こういうのが作りたい!」
って思って作ったであろうことが、はちきれそうに伝わってくること。

「これおいしいんだよ!ねえ〜」って、楽しそうなのが伝わってくるんです。

ここの書いてあるものを食べる機会はそうそうないですが、
そのエネルギーを感じられることがよろこびです。
このレビューは参考になりましたか?
2 人中、2人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。
形式:単行本(ソフトカバー)
数ある手みやげ/お土産本でも
良く出来ていると思います。

こういった本を読んで
実際に買ってみよう!と思うのは、
著者の手みやげに対して
『好きだから伝えたいんだ〜』という
愛を感じるものなんですよね。
その点、この本はバッチしです。

他の方も書かれていましたが
読み物としてもよく出来ており
私はエッセイ感覚で読みました。

また、著者がスタイリストということもあり
表紙に写真のセンスも素晴らしいです。
このレビューは参考になりましたか?
1 人中、1人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。
関東の味。 2011/3/27
形式:単行本(ソフトカバー)
文章がとてもよくて、買いに行ってみたい!お取り寄せしてみたい!と思えるお菓子でいっぱいです。東京へ旅行に行った時、実際にがんばって3軒もまわってしまったくらいです。ただ、ガイドブックではないので仕方ないかもしれないのですが、お店への行き方とかMAPが無いので、ネットで調べてもなかなかお店の位置が分からないところもあって、東京に詳しくない私にはそこが残念な点でした。でもまあ、行き方を調べるのも楽しかったのですが・・・。
あと、実際食べた感想は・・・著者はそうとう甘みが強いスィーツがお好きなのかなあと思いました。よく、関西と関東ではだしの味が違うといいますが、スィーツも、関西と関東では嗜好が違うのかも・・・と感じました。関西の人にとっては、関東の人のお勧めお菓子を試してみるのにもちょうど良い参考書になると思います!
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