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発売元 明和堂書房
コンディション: 中古品: 良い
コメント: ◆平成18年6月29日第2刷発行 帯あり。◆表紙・裏表紙カバーに角ヨレなどありますが、中身は綺麗な状態です。◆OPP袋にて包装致します。◆安心安全のamazon配送センターから発送致します。
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東京・築地 五つ星の味、極上の逸品 単行本 – 2006/5/27

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著者について

1965年東京都生まれ。テレビ東京の人気番組「TVチャンピオン」の築地王選手権で、見事、優勝。以来、「築地王」として築地特集のブレーンを数多く務めるなど、自他共に認める築地歩きの第一人者。著書に『築地で食べる』(光文社新書)、『築地王の○旨グルメ帳』(アスコム)がある。
今も、2日とあけず築地市場に通い、最新情報の収集に余念がない。その足は市場周辺エリアにもおよび、築地界隈の飲食店を食べつくす。それら自らの舌と足で集めた情報は、自らが主宰するウェブサイト「築地市場を食べつくせ」で紹介。一般客の目線で発信する“本当にうまい店”情報で、多くのアクセスを集める。
現在、大手広告代理店勤務。食品・飲料メーカーの新商品開発・コミュニケーション戦略の立案などを担当。ヒット商品開発の“縁の下の力持ち”として暗躍中。

登録情報

  • 単行本: 216ページ
  • 出版社: 東京書籍 (2006/5/27)
  • ISBN-10: 4487801206
  • ISBN-13: 978-4487801206
  • 発売日: 2006/5/27
  • 商品パッケージの寸法: 20 x 12.2 x 1.4 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.5  レビューをすべて見る (2件のカスタマーレビュー)
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8 人中、8人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。 投稿者 田舎のおやじ 投稿日 2010/1/4
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年間に何度となく東京に出張&旅行します。築地に行く頻度も多いのですが、未だに店の位置やおいしいお店が分からず、不完全燃焼でその場を後にすることばかり・・・。なにか良いガイドブックはないか、散々探してついに見つけたのがこの一冊。
どのガイドブックも築地にあるお店を全部紹介して「あとは購入した人のインスピレーションで行き先を決めて」というコンセプトのものが多い。しかし、この一冊は厳選した店だけが掲載してあるので、鮮度は勿論のこと味や値段も納得の大満足間違いなしの店ばかり。だから店選びを失敗したくない人あるいは築地初心者の人には、ぜひお勧めです。
ただ、ガイドブックに行き先を決定されているようで「嫌だ!」という人には向かないかもしれませんね。
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築地市場とその周辺を食べ歩くムックやガイドは年末前に各社がこぞって発刊する中、元祖はこの本だと思う。
路地裏の店まで丹念に歩き、夜しか空いていない見せもキッチリチェックしているのが秀逸。今後築地市場が移転しても著者には引き続きこの界隈の飲食店を紹介し続けてもらいたい。
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