内容紹介
「安心な素材のおいしいお店」
安心できる素材、自然の素材を用い、体になるべく負荷をかけないスイーツを心をこめて手づくりするケーキショップ、カフェ、甘味処など、都内および近郊の約50店を華やかなカラーイラストでご紹介。お子さんに安心できるお菓子を与えたい親御さんはもとより、とにかく甘い物大好き! な方に贈る、自然派スイーツガイドの決定版。大好評既刊『おいしいごはんの店--自然派レストラン全国ガイド』『東京玄米ごはん』に続く姉妹本。野草社発行
内容(「BOOK」データベースより)
マフィン、スコーン、ロールケーキといった洋菓子から、あんみつ、ぜんざい、わらび餅などの和菓子まで。心をこめて、ひとつひとつていねいに、安心、自然な素材で手づくりする、カフェ、甘味処、ショップをご紹介。