商品の説明
出版社/著者からの内容紹介
東京人の小腹を満たしてきたたいやき。たいやきは1909年、東京の麹町にはじまる。それがいま麻布十番にある浪花屋総本店。この老舗からたいやきのヌーベルバーグの話題の店まで、東京のたいやき屋さん36店舗を紹介。たいやきの全身写真、身長、体重、価格を掲載。あわせて、たいやきの歴史、エピソードも満載。
出版社からのコメント
たいやき本としては本邦2冊目。はじめは、『たいやきの魚拓』(JTB刊)という名著があります。なんとこれは、たいやきの魚拓の本。今回は、この著者の宮嶋康彦さんにもお話を聞いたコラムがあります。
なにしろ、町々にあるたいやきがこれほど多彩な味をもっていることに驚きました。この本を片手に、東京散策をどうぞ。人生がチョッと楽しくなります。
なにしろ、町々にあるたいやきがこれほど多彩な味をもっていることに驚きました。この本を片手に、東京散策をどうぞ。人生がチョッと楽しくなります。
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最も参考になったカスタマーレビュー
8 人中、6人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
この本、何がすごいって店のセレクト。
分かる人なら分かると思いますが、妥協の無い店選びです。
私は都内60件の鯛焼き屋をめぐりましたが、鯛焼き屋さんにもいろいろな方針のところがあって、手作りあんこ一筋のこだわりの店ももちろんありますが、業務用のたいやき粉とあんこで作る気軽なおやつ感覚の店もあって、後者のほうは材料が同じだけにほとんど差が無く、「普通」としか言いようが無いのです。
この本に載っているお店はどこも同じ店がなくて、どの鯛焼きもおいしい。まさに鯛焼きの高みを目指す、鯛焼きエロスの精神を以って作られています。
型や包み紙まで載っていて、しっぽの先までみっちりあんこの詰まったいい本です。
分かる人なら分かると思いますが、妥協の無い店選びです。
私は都内60件の鯛焼き屋をめぐりましたが、鯛焼き屋さんにもいろいろな方針のところがあって、手作りあんこ一筋のこだわりの店ももちろんありますが、業務用のたいやき粉とあんこで作る気軽なおやつ感覚の店もあって、後者のほうは材料が同じだけにほとんど差が無く、「普通」としか言いようが無いのです。
この本に載っているお店はどこも同じ店がなくて、どの鯛焼きもおいしい。まさに鯛焼きの高みを目指す、鯛焼きエロスの精神を以って作られています。
型や包み紙まで載っていて、しっぽの先までみっちりあんこの詰まったいい本です。
1 人中、1人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
３６軒のお店の地図と店構えの写真と伴に鯛焼きの大きな写真が掲載されています。どの鯛焼きも見た目は違っていて、味はもっと違うだろうと想像しながら読んでいると楽しいです。あまり知られていないけれど、確かに美味しい知っているお店が紹介されていました。東京の色々な町を訪れる機会がある甘党にお勧めです。
1 人中、1人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
私は地方の者なので、東京へはたまに行くくらいですので、この本を見ているだけで幸せになります。
私の住んでいる地域では一丁焼きのお店がないので（一番近くて富山・・・。わかばさんののれんわけのお店です。）
この本のおかげでよりいっそう、鯛焼きへの情熱が燃え上がりました。
お勧めです。
私の住んでいる地域では一丁焼きのお店がないので（一番近くて富山・・・。わかばさんののれんわけのお店です。）
この本のおかげでよりいっそう、鯛焼きへの情熱が燃え上がりました。
お勧めです。
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