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内容（「MARC」データベースより）
レンジ発酵のパンレシピは現在進行形。本や雑誌で紹介したあとに寄せられた質問や失敗談を参考にして、誰でも、失敗しないで作れるよう改良に改良を重ねたレシピを紹介します。『エッセ』別冊。 続きを読む |
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