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村上祥子の電子レンジでパン大革命!―こねずに30秒発酵!史上最速おいしいレシピ (別冊エッセ)
 
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村上祥子の電子レンジでパン大革命!―こねずに30秒発酵!史上最速おいしいレシピ (別冊エッセ) [ムック]

村上 祥子 (著)
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商品の説明

内容（「MARC」データベースより）

レンジ発酵のパンレシピは現在進行形。本や雑誌で紹介したあとに寄せられた質問や失敗談を参考にして、誰でも、失敗しないで作れるよう改良に改良を重ねたレシピを紹介します。『エッセ』別冊。

登録情報

  • ムック: 98ページ
  • 出版社: 扶桑社 (2002/10)
  • ISBN-10: 4594603033
  • ISBN-13: 978-4594603038
  • 発売日： 2002/10
  • 商品の寸法: 25.2 x 20.8 x 1 cm
  • おすすめ度： 5つ星のうち 4.0  レビューをすべて見る (1 カスタマーレビュー)
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5つ星のうち 4.0 はまりました！, 2003/2/1
レビュー対象商品: 村上祥子の電子レンジでパン大革命!―こねずに30秒発酵!史上最速おいしいレシピ (別冊エッセ) (ムック)
パン作りが大好きなのですが、小さな子どもがいるので、
しばらくは、あきらめていました。
が、友達に、「45分で電子レンジパン」（永岡書店）を借りて、
半信半疑で作ってみたら、おいしいパンができました。
この本は、作り方が少しだけ、簡単になっています。
全く、捏ねなくていいし。割り箸やすのこもいらないし。

あと、種類も増えています。ピザもできてしまう。
でも、クロワッサン等、初心者の私には面倒くさいなあ、
と思うものが多くて残念。
それに、やっぱり、時間をかけて作ったものに比べて、
ふんわり感が、足りないと思います。
忙しいけど、手作りで焼きたてのパンを食べたい方、
また、ちょっとずぼらな方に、是非、おすすめしたい本です。

家族や友達も、おいしいと言ってくれています。

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